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第1题
乳类以及乳制品、肉类、剩饭营养丰富且含水分较多的食品引起的食物中毒最可能的病原菌是()。
A.沙门菌
B.副溶血性弧菌
C.金黄色葡萄球菌
D.肉毒梭菌
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第2题
引起肉毒梭菌食物中毒的食品是()。
A.臭豆腐,豆酱等
B.家禽及禽蛋类
C.奶及奶制品
D.海产品
E.剩米饭
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第3题
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为()。A.鱼制品B.肉制品C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为()。
A.鱼制品
B.肉制品
C.肉毒梭菌产生的外毒素
D.肉毒梭菌产生的内毒素
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第4题
食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒,最可能由哪种菌引起:()。
A.金黄色葡萄球菌
B.鼠伤寒沙门菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.大肠埃希菌O157:H7
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第5题
婴儿肉毒梭菌食物中毒是因肉毒梭菌芽孢而非肉毒毒素所引起。()
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第6题
婴儿肉毒梭菌食物中毒是因肉毒梭菌芽孢而非肉毒毒素引起的。()
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第7题
糖浆和蜂蜜易引起要儿肉毒梭菌食物中毒()
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第8题
肉毒梭菌引起的食物中毒属于()型食物中毒。
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第9题
主要引起全身皮肤潮红的食物中毒是()。
A.沙门菌食物中毒
B.组胺中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
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第10题
常引起食物中毒的厌氧菌是()。
A.艰难梭菌
B.肉毒梭菌
C.破伤风梭菌
D.脆弱类杆菌
E.产气荚膜梭菌参考
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第11题
下列细菌中均能引起食物中毒,表现为急性胃肠炎症状的是()。
A.金黄色葡萄球菌
B.肉毒梭菌
C.肠炎沙门菌
D.霍乱弧菌
E.产气荚膜梭菌
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