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第1题
葡萄球菌和肉毒梭菌食物中毒从中毒机制来看,都属于毒素型食物中毒,引起中毒的不包含()。
A.大肠杆菌
B.金黄葡萄球菌
C.葡萄球菌肠毒素
D.肉毒毒素
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第2题
婴儿肉毒梭菌食物中毒是因肉毒梭菌芽孢而非肉毒毒素引起的。()
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第3题
婴儿肉毒梭菌食物中毒是因肉毒梭菌芽孢而非肉毒毒素所引起。()
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第4题
主要引起神经系统症状的细菌性食物中毒包含了()。
A.沙门菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
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第5题
主要引起全身皮肤潮红的食物中毒是()。
A.沙门菌食物中毒
B.组胺中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
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第6题
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为()。A.鱼制品B.肉制品C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为()。
A.鱼制品
B.肉制品
C.肉毒梭菌产生的外毒素
D.肉毒梭菌产生的内毒素
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第7题
由耐热肠毒素引起的食物中毒病原菌有()。
A.沙门菌
B.副溶血性弧菌
C.金黄色葡萄球菌
D.肉毒梭菌、
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第8题
由耐热肠毒素引起的食物中毒病原菌应是()。
A.沙门菌
B.副溶血性弧菌
C.金黄色葡萄球菌
D.肉毒梭菌、
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第9题
常引起食物中毒的厌氧菌是()。
A.艰难梭菌
B.肉毒梭菌
C.破伤风梭菌
D.脆弱类杆菌
E.产气荚膜梭菌参考
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第10题
引起肉毒梭菌食物中毒的食品是()。
A.臭豆腐,豆酱等
B.家禽及禽蛋类
C.奶及奶制品
D.海产品
E.剩米饭
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第11题
下列哪些病原体可引起食物中毒()
A.霍乱菌
B.肉毒杆菌
C.蜡样芽孢杆菌
D.黄曲霉
E.产气荚膜梭菌
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