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第1题
常引起食物中毒的厌氧菌是()。
A.艰难梭菌
B.肉毒梭菌
C.破伤风梭菌
D.脆弱类杆菌
E.产气荚膜梭菌参考
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第2题
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为()。A.鱼制品B.肉制品C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为()。
A.鱼制品
B.肉制品
C.肉毒梭菌产生的外毒素
D.肉毒梭菌产生的内毒素
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第3题
下列选项中易引起肉毒梭菌食物中毒的是()。
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第4题
葡萄球菌和肉毒梭菌食物中毒从中毒机制来看,都属于毒素型食物中毒,引起中毒的不包含()。
A.大肠杆菌
B.金黄葡萄球菌
C.葡萄球菌肠毒素
D.肉毒毒素
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第5题
肉毒梭菌食物中毒的发病时间大部分是()。
A.1~2月份
B.4~5月份
C.7~9月份
D.10~12月份
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第6题
耐热性最强的食物中毒病原是()。
A.葡萄球菌
B.副溶血性弧菌
C.变形杆菌
D.肉毒梭菌的芽孢
E.沙门菌
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第7题
细菌性食物中毒不包括()。
A、沙门菌属食物中毒
B、葡萄球菌肠毒素食物中毒
C、肉毒梭菌毒素食物中毒
D、霉变甘蔗中毒容
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第8题
食用霉变的甘蔗可能引发食物中毒,这是由于其中含有()。
A.黄曲霉素
B.节菱孢霉及其毒素
C.青霉素
D.肉毒梭菌及肉毒素
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第9题
下列哪项食物中毒最常见()。
下列哪项食物中毒最常见()。
A、亚硝酸盐中毒
B、沙门氏菌中毒
C、毒蕈中毒
D、河豚鱼中毒
D、肉毒梭菌中毒
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第10题
食品被肉毒梭菌污染的主要来源是()。
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第11题
化学性食物中毒是()。
A.毒蕈中毒
B.肉毒中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.黄曲霉毒素食物中毒
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