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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

三七中加热容易被破坏的止血成分是（）

A.人参二醇皂苷

B.三七氨酸

C.人参炔三醇

D.山柰酚

E.维生素C

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发布时间：2022-10-08

更多“三七中加热容易被破坏的止血成分是（）”相关的问题

第1题

肉的风味成分复杂多样，含量甚微，无营养价值，不稳定，加热易破坏或挥发。（)

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第2题

在烹制中，肉料最容易被破坏的营养素是蛋白质，因此需要用勾芡方法来保护。以上说法是否正确（）

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第3题

腰椎间盘退变其同源结构被破坏，变成的非同源混合物不含有哪种成分（)。

A.胶原碎片

B.液体

C.气体

D.骨

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第4题

容易被热破坏的生物制品类药的保存方法是（）

A.放在密盖瓶内

B.放在有色瓶中

C.放在冰箱中

D.放在阴凉处

E.放在远离明火处

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第5题

新挤出的牛奶中含有溶茵酶等抗茵活性成分。将一杯原料奶置于微波炉加热至50℃，其溶菌酶活性降低至

加热前的50％。但是，如果用传统热源加热原料奶至50℃，其内的溶菌酶活性几乎与加热前一样，因此，对酶产生失活作用的不是加热，而是产生热量的微波。以下哪项如果属实，最能削弱上述论述？()

A．将原料奶加热至100℃，其中的溶菌酶活性会完全失活。

B．加热对原料奶酶的破坏可通过添加其他酶予以补偿，而微波对酶的破坏却不能补偿。

C．用传统热源加热液体奶达到50℃的时间比微波炉加热至50℃的时间长。

D．经微波炉加热的牛奶口感并不比用传统热源加热的牛奶口感差。

E．微波炉加热液体会使内部的温度高于液体表面达到的温度。

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第6题

挑流鼻坎为什么容易被破坏？

挑流鼻坎为什么容易被破坏？

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第7题

影响附着系数的因素不包括（)。‍

A.履刺高度

B.土壤的微粒结构是否容易被破坏

C.发动机功率

D.车辆的行驶速度

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第8题

关于乳糖不耐受腹泻的描述（）

A．由于乳糖分泌少，不能完全分解母乳或牛乳中乳糖

B．小肠上的乳糖酶被破坏

C．可出现肠绞痛

D．轮状病毒性肠炎后容易继发乳糖不耐受

E．食用乳糖可使腹泻加重

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第9题

血液的成分中，具有止血、凝血作用的是（）

A．红细胞

B．血浆

C．白细胞

D．血小板

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第10题

加热可破坏霉变粮食中的黄曲霉素。（)

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