饭店客房的服务质量主要是通过一般服务人员在服务现场的操作来实现的()

第1题

饭店的规模大小主要是由客房数量决定（）

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第2题

场所即饭店客房服务人员向客人进行服务活动的地方场所可以是固定的，不可以是变动的（）

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第3题

饭店客房服务现场督导人员，发现服务人员的操作错误后，要简单地批评，再不断进行纠正和示范（）

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第4题

一般情况下，对商品的认知阶段主要是指（)。

A.客人对客观事物与自己需求之间关系程度的反应

B.通过视觉对各种商品形式进行区别

C.为达到目的而克服困难、消除障碍的心理过程

D.受到广告宣传的影响而对饭店的产品形成印象

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第5题

客房服务是评价饭店服务质量的主要依据，客房服务水平在一定程度上是饭店服务水平和管理水平的具体反映，它直接关系到饭店的生存和发展（）

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第6题

（)不是处理客人投诉的重要性表现。

A.可以促使饭店不断提高服务质量

B.可以为饭店提供改善客我关系的良机

C.避免服务人员的自尊心和人格受到伤害

D.可以促使饭店的管理水平有所改进

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第7题

对于饭店来说，（)不是处理客人投诉的重要性表现。

A.可以促使饭店不断提高服务质量

B.可以为饭店提供改善客我关系的良机

C.避免服务人员的自尊心和人格受到伤害

D.可以促使饭店的管理水平有所改进

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第8题

下列属于客房部的地位的有（）

A．客房部是饭店对客服务的重要部门

B．客房部是饭店取得经济收入的主要来源

C．客房部是饭店节约成本的基础部门

D．客房是饭店服务质量的重要标志

E．客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

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第9题

饭店的规模大小主要以饭店（）来确定。

A.建筑面积

B.占地面积

C.客房数量

D.工作人员数量

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第10题

一般饭店的大堂公共面积应不少于（）。

A.100平方米

B.150平方米

C.0.8平方米/间客房

D.1平方米/间客房

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饭店客房的服务质量主要是通过一般服务人员在服务现场的操作来实现的（）