题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
（）是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，具有极强的毒性和致癌性。
A.黄曲霉毒素
B.霉菌毒素
C.黑斑病菌
D.肉毒杆菌
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题目内容
（请给出正确答案）
A.黄曲霉毒素
B.霉菌毒素
C.黑斑病菌
D.肉毒杆菌
答案
更多“（）是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，具有极强的毒性和致癌性。”相关的问题
第1题
A.黄曲毒素是黄曲菌和寄生曲菌的代谢产物
B.油炸、烟熏和烧烤食物
C.腌制火腿、咸肉等食品时，加入亚硝酸钠做为着色剂
D.亚硝酸盐在胃内可在胃酸和细菌的作用下形成亚硝胺
E.十字花科蔬菜如菜花、卷心菜、西兰花等以及葱蒜类蔬菜
第3题
A.药理活性减弱以致完全失活
B.代谢产物脂溶性降低，分子极性增强和水溶性增加
C.代谢产物可能比母体药物的药理活性更强
D.代谢产物可能具有强于母体药物的毒性
E.代谢产物可能极性降低
第10题
A.人体血液pH精确地维持在7.35~7.45之间
B.肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素，代谢产物的酸性较强
C.蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质，代谢产物的碱性较强
D.摄入较多酸性食物，体质会变为酸性
