更多“中式宴会上菜的顺序一般为:第一道凉菜、第二道()、第三道热菜、第四道汤菜、第五道甜菜,最后上水果。”相关的问题
第1题
凉菜是餐饮产品的重要组成部分,通常作为第()道菜。
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第3题
中餐宴会上菜顺序各地不同,南方的做法是冷盘菜、热荤菜、羹汤、大菜、鱼菜、饭面、点心、水果。()
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第4题
西餐宴会上菜依据宴会的上菜按()的顺序来进行。
A.头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜
B.汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜
C.头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜
D.头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
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第5题
海上分离器的过压保护一般采用()为第一道保护。
A.压力变送器检测
B.压力安全阀
C.压力和液位的异常
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第6题
紧固发动机曲轴轴承盖的顺序是从()轴承向两端分几次拧紧。
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第7题
安装活塞环装配顺序是依次装()
A.油环、第二道气环、第一道气环;
B.油环、第一道气环、第二道气环;
C.第一道气环、第二道气环、油环
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第8题
单盘凉菜的数量一般根据宴会规格高低而设,多为双数。()
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第9题
在宴会的套餐菜肴服务中,上菜顺序是先冷后热,先淡后重,先咸后甜,主要运用()形成一定的节奏感。
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第10题
同线路上下行规定方向,头端第一道滑动门编号为1#滑动门,依次顺序编号;头端第一道应急门编号为1#应急门,依次顺序编号。()
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