题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
烹调狭义上是指制作菜肴的技术，广义上包括菜品、（)、小吃的制作技术。
A.小吃
B.面点
C.菜点
D.面食
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（请给出正确答案）
A.小吃
B.面点
C.菜点
D.面食
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更多“烹调狭义上是指制作菜肴的技术，广义上包括菜品、（)、小吃的制作技术。”相关的问题
第2题
烹饪的含义是（）。
A.等同于烹调
B.烹饪指制作菜点的全部过程
C.烹饪是包括人的心理活动的烹调过程
D.烹饪不是技术
第3题
下列关于风险的说法不正确的是()。
A．所有的不确定性都是风险
B．对于微观经济主体来说,只有可能影响到其经济利益的不确定性才是风险
C．广义上讲,这种事件发生的不确定性,或者说未来结果的不确定性,既包括赢利发生的不确定性,也包括损失发生的不确定性
D．狭义上讲,风险仅指损失发生的不确定性
第4题
配伍题。
A.第二次世界大战以后，随着现代科学技术日新月异的发展，生产社会化程度的日益提高，引起了人们对管理理论的普遍重视，管理思想得到了丰富的发展，出现了许多新的管理理论和管理学说，并形成众多的学派，这些理论和学派在历史渊源和内容上相互影响和联系，形成了盘根错节真相，金融的局面
B.它是指一个正式组织，为了实现其长期或者阶段性目标设计或变革组织的结构体系的工作
C.它有广义和狭义两种理解，广义的理解是指包括类似运用自然科学的实验和观察方法研究，在自然和社会环境中，人的行为的科学，比如心理学，社会学，社会人类学。狭义的理解是指有关对工作环境中个人和群体的行为的一门综合性学科
D.它是指两个或者两个以上的人交流，并理解信息的过程，其目的是为了激励或者影响他人的行为。
E.组织中反映人职位任务，以及它们之间的特定关系的网络
21.行为科学()
22.管理理论的丛林()
23.组织结构()
24.组织结构设计()
25.沟通()
第7题
A、有广义和狭义定义之分
B、广义而言节能减排是指节约物质资源和能量资源，减少废弃物和环境有害物(包括三废和噪声等)排放
C、狭义而言，节能减排是指节约能源和减少环境有害物排放
第9题
A.广义的工作分析与狭义的工作分析是从客体分布范围上划分的
B.广义的工作分析，是对整个国家与社会范围内岗位工作的分析
C.狭义的工作分析，是对某一企事业组织内部各岗位工作的分析
D.广义的工作分析，是对某一企事业组织内部各岗位工作的分析
第11题
A.从狭义工作评价系统到广义工作评价系统
B.从描述性静态工作评价到战略性动态工作评价
C.从主观性较强的工作评价技术到计算机技术的广泛应用
D.从宏观性工作评价向微观性工作评价转变
