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[多选题]

下列（)是食盐在蛋糕生产中的作用。

A.增加咸味

B.抑制糖的甜度

C.增加风味

D.增加蛋白液的韧性和白度

E.加面筋网络

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发布时间：2022-06-29

更多“下列()是食盐在蛋糕生产中的作用。”相关的问题

第1题

蛋糕生产中，其中糖的用量一般为鸡蛋用量的（)。

A.60-70%

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D.2.45-2.65

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A.提高药物稳定性

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第8题

根据（），可把资本区分为不变资本和可变资本

A.资本的不同部分在剩余价值生产中的作用不同

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第9题

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A.绝对强力

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第10题

不变资本和可变资本划分的依据是资本在（）A.生产过程中不同的价值转移方式B.生产过程中不同的

不变资本和可变资本划分的依据是资本在（）

A.生产过程中不同的价值转移方式 B.生产过程中不同的物质存在形态

C.剩余价值生产中的不同作用 D.周转过程中不同的运动速度

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