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[单选题]

在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（)。

A.面包酵母

B.啤酒酵母

C.酒精酵母

D.大肠杆菌

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发布时间：2022-10-01

更多“在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是()。”相关的问题

第1题

某雌雄异体生物2N=8。下列与其减数分裂有关的叙述正确的是（）

A.减数第一次分裂前的间期，通过复制实现DNA和染色单体加倍

B.孟德尔遗传定律均发生在减数第一次分裂过程中

C.减数第一次分裂时着丝点未分裂，姐妹染色单体之间常常发生交叉互换

D.通过连续两次细胞分裂，子细胞中各含有2对染色体

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第2题

随着基因工程的兴起，人们对转基因生物和转基因食品的安全性越来越关注．下列叙述错误的是（）

A.培育成功的转基因食品不存在安全性问题

B.基因工程在许多领域具有广阔的应用前景

C.公众该科学理性地对待转基因生物和转基因食品

D.我国十分重视转基因生物及其产品安全性问题

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第3题

下面关于马斯洛的需求层次的说法，哪一个是不妥当的（)。

A.营销者常常把生理需要与更高层次的需要结合起来

B.食品广告常常诉诸于人们的生理需要

C.财产安全的需要也是马斯洛提出的安全需要的一部分

D.药品广告常常诉诸于人们的个人需要

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第4题

在食品生产过程中发生旳生物、化学、物理污染原因传入旳过程叫（）。

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第5题

在研究人类肥胖的影响因素的过程中。某研究者做了一项实验：让志愿者根据他们的意愿，随意摄入他们喜欢的食物时，研究者发现喜欢吃过度加工食物的志愿者摄入的热量，会比吃未加工食物的志愿者多数百卡路里。在短短两周内，前者的体重就会增加一千克左右。因此，研究者认为人类肥胖与吃过度加工食品有关系。以下各项如果为真，能够支持上述结论（）

A.人因为肥胖，在进食过程中饱腹感不强，因此会通过摄入大量的过度加工食物增强其饱腹感

B.过度加工食品会扰乱肠道和大脑之间传递的、摄入能量的神经信号，进而导致人们暴饮暴食

C.过度加工食品能量密度很大，即使很小的包装也含有大量的卡路里，这也可能会促使人们快速进食，进而绕过了饱腹机制

D.志愿者在饮食调查经常宣称自己吃了更多的西兰花，但实际瞒报吃下的奥利奥饼干，甚至会忘记自己和朋友喝了三杯啤酒

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第6题

在临床实际工作中，人们常常需要通过下列哪个参数来表示经过多少个给药周期才能接近稳态血药浓度（）

A.坪幅

B.达坪分数

C.波动度

D.血药浓度变化率

E.波动百分数

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第7题

食品在加工和储藏过程中，存在生物、化学和物理危害的污染（）

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第8题

在食品生产过程中发生的污染因素有哪些（）

A.物理因素

B.化学因素

C.生物因素

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第9题

微藻是单细胞生物，可以用作生产能源、食品、饲料的原料，在工业领域有着广阔的应用前景。受技术水平所限，微藻在异养培养条件下能够达到的生物量浓度很低，制约了微藻的工业化应用。2019年10月，我国科研人员以一株可异养培养的富油栅藻为研究对象，通过过程优化，尤其是精准的葡萄糖浓度控制这一关键技术的突破，实现该富油栅藻的超高密度培养。对此，下列说法正确的是（）①创新思维是推动实践发展的决定性因素②人们对事物的认识受具体实践水平限制③实践的需要推动了人类认识的不断深化④认识的深入程度取决于事物的复杂程度

A.①②

B.①④

C.②③

D.③④

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第10题

下列有关获取信息的说法，错误的是（）

A.在获取信息时，应根据具体情况选择信息来源，确定获取方法

B.人们在实践活动中，常常使用尺、显微镜等工具来获取信息

C.广播传递声音信息，时效性较强，是人们获取信息的有效途径

D.获取任何信息最方便快捷的方法是通过访问网络

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