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（请给出正确答案）
[单选题]
中西结合，用料广而精，调味清而醇，擅长煲、焗、扒、软炒、软炸等烹饪方法，善烹生猛海鲜、善制精美点心，是（)地方风味流派特色。
A.鲁菜
B.川菜
C.苏菜
D.粤菜
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A.鲁菜
B.川菜
C.苏菜
D.粤菜
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第2题
山东菜的特点是：_____。
A、取料不拘一格而物尽其用，重鲜活。特别讲究刀工、火工和造型。
B、取料广博奇杂而重生猛。
C、注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味。
D、取料广泛,味型丰富，百菜百味。
第5题
结合注释，阅读下面这首诗，回答 19～20 题。
听张立本女吟
高 适
危冠广袖①楚宫妆，独步闲庭逐夜凉。
自把玉钗敲砌竹②，清歌一曲③月如霜。
【注】①“危冠广袖”：是一种高冠宽袖窄腰的南方的贵族女装。②砌竹：阶沿下的修竹。以钗击节是唐宋人歌吟的习惯。③清歌一曲；即吟歌一首。
第 19 题 诗中最后一句运用了怎样的修辞手法？(4分)
答：_______________________________________________
第6题
对鲁菜的描述正确的是（）。
A．调味重清爽鲜淡平和
B．主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成
C．以麻辣、鱼香、怪味等擅长
D．传进宫廷，成为御膳的主体
第9题
A.强调学习者的主体性
B.强调教师的主体地位
C.倡导的是学会学习，重视学习策略
D.学习者擅长新奇、灵活而高效的学习方法
E.创造性学习来自创造性活动的学习动机
第10题
A.场独立性
B.场依存性
C.沉思性
D.同时性
第11题
A.以控诉旧礼教、歌颂五四初期知识青年的觉醒而著称
B.通过描写乡村的衰败反应大革命的失败
C.擅长用类比方法阐述生活中的哲理
D.展现并赞颂中国知识分子的优秀品格
