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[单选题]

在以下选项中,可以赋予面团具有一定弹性的物质是()。

A.清蛋白

B.球蛋白

C.醇溶蛋白

D.谷蛋白

答案
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更多“在以下选项中,可以赋予面团具有一定弹性的物质是()。”相关的问题

第1题

()的制品在蒸制时,面团的气体受热膨胀,在面筋网络的包围下,制品的体积增大,气孔细密,疏松起发,形成具有弹性的海绵膨松结构。

A.水调面团

B.油酥面团

C.蛋和面团

D.膨松面团

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第2题

由于具有良好的隔水性能,在面团中加入()可以降低面筋的生成率和面团的黏着性。

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第3题

下列选项中,关于不稳定试井原理说法正确的有()。

A.天然气及储气层岩石具有弹性

B.气井开、关井引起的压力变化不是瞬时就能传播到整个地层

C.压力随时间的变化不受气层参数、渗流状况、边界条件等因素的影响

D.压力变化是按照一定的规律从井底开始逐渐向远处传播

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第4题

干油酥面团具有很强的()。

A.可塑性

B.弹性

C.韧性

D.延伸性

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第5题

以下选项中关于有条件转移支付的说法中,错误的是()。

A.有条件转移支付又称专项补助

B.中央政府在向地方政府拨款时可以要求地方政府按一定比例提供配套资金

C.中央政府必须向地方政府指定拨款的用途,但地方政府可根据实际情况自主使用

D.有条件转移支付可分为配套补助和非配套补助

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第6题

在精益生产方式下,一线的工人被赋予一定的决策权,例如他们可以叫停生产线。()
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第7题

中央银行发行货币需遵循以下原则()
中央银行发行货币需遵循以下原则()

A、垄断发行原则

B、可靠的信用保证

C、具有一定的弹性

D、满足民众的货币需求

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第8题

在下列选项中,关于3dsMax[材质库(MaterialLibrary)]的使用叙述正确的是()

A.虽然可以把场景中当前使用的材质,保存到当前的材质库中,但是关闭3dsMax后该材质将丢失。

B.在制作过程中,可以使用材质库中的[打开]功能,将其它文件中的材质调入到当前文件的材质库中,并将其赋予给当前场景中的对象。

C.材质库中的材质只能在当前场景中被调用。

D.在材质库中的材质不可以被直接拖拽到材质示例窗中使用。

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第9题

下列关于IP地址规划正确的是?()

A.在规划IP地址时,可以设置特定的功能为IP地址赋予一定的含义

B.同一网络中的IP地址必须唯一,但是搭建了VPN后,本地和远端网络的IP地址重叠不会发生冲突

C.地址分配在每一层次上都要留有余量,在未来规模扩展时能保证地址汇总所需的连续性

D.在地址规划时选择连续地址块,方便后期进行路由汇总

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第10题

以下选项中,哪一项是排序法所具有的优点()?

A.具有客观性

B.比较精确

C.简单易懂

D.可以与之前的标准相匹配

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