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[判断题]

温水面团具有可塑性强的特点。（）

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发布时间：2022-06-30

更多“温水面团具有可塑性强的特点。（）”相关的问题

第1题

特制面粉具有（）、延伸性、可塑性强的特点。

A.弹性大

B.拉力大

C.韧性强

D.色白

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第2题

干油酥面团具有很强的（)。

A.可塑性

B.弹性

C.韧性

D.延伸性

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第3题

正磷酸与氧化铝、氧化硅作用生成磷酸盐胶凝材料，胶凝材料具有可塑性、低温硬化、高温烧结、耐火度高、耐急冷急热性好和粘结力强等优点。（)

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第4题

温水面坯具有一定的黏性、韧性和（）强的特征。

A.可塑性

B.延伸性

C.膨松性

D.层酥性

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第5题

混酥面团调团时先让水油乳化是为了（)。

A.让面团有更好的弹性

B.让面团有更好的韧性

C.让面团有更好的可塑性

D.让面团有更好的延伸性

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第6题

奖励旅游具有高利润，季节性强的特点。（)

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第7题

儿童的神经系统、循环系统、内脏器官、肌肉骨骼组织等都处于成长之中。这样全方面的发展，只发生在儿童期。这说明儿童具有（）特点。

A.基础性

B.成长性

C.发展性

D.可塑性

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第8题

期货合约而言，它具有标准化和流动性强的特点。（)

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第9题

在人身保险中，由于其保险期限具有长期性的特点，因而强调在索赔时，被保险人必须对保险标的具有保险利益。（)

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第10题

在温水面团中，淀粉和蛋白质同时起作用，所以面坯（）。

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第11题

物联网是新一代信息技术的高度集成和综合运用，具有渗透性强、带动作用大、综合效益好的特点。（)

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