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第1题
有机食品是指生产、加工和销售符合中国有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。（)
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第2题
有机食品是来自于有机生产体系，根据有机认证标准生产、加工、储运和销售，并经合法的有机认证机构认证的供人类食用的产品。（)
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第3题
A.食品生产
B.食品加工、食品贮存
C.食品运输及销售过程
D.以上都是
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第4题
国家标准界定的食品生产加工小作坊是指（）销售范围固定的食品生产单位或个人。
A.固定从业人员较少
B.有固定生产场所
C.无预包装或简单包装
D.不含现做现卖
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第5题
有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的（）。
A.农副产品
B.“米袋子”产品
C.水产品
D.“菜篮子”产品
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第6题
《食品安全法》规定，进口食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全（）标准。
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第7题
食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程添加和使用的少量化学合成物质（）
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第8题
食品污染的环节包括（）
A.种植、养殖过程
B.生产、加工过程
C.储存、运输过程
D.销售、烹调过程
E.以上都是
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第9题
食品污染的环节包括（)A．种植、养殖过程B．生产、加工过程C．贮存、运输过程D．销售、烹调过程E．V2-I
食品污染的环节包括()
A．种植、养殖过程
B．生产、加工过程
C．贮存、运输过程
D．销售、烹调过程
E．V2-I=都是
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第10题
食品卫生是指为了确保食品安全性和食用性，在（）必须采取的一切条件和措施。
A.食品加工阶段
B.食品生产阶段
C.食物链的所有阶段
D.食品销售阶段
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