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[多选题]

老本帮肉皮汤的辅料有（)。

A.笋片

B.黑木耳

C.咸五花肉片

D.蛋卷片

E.葱花

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发布时间：2022-08-13

更多“老本帮肉皮汤的辅料有()。”相关的问题

第1题

特色自制面筋煲的主辅料包含（)。

A.湿面筋

B.青菜

C.笋片

D.黑木耳

E.松仁

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第2题

老本帮酱猪肝中猪肝为（)克。

A.150

B.160

C.170

D.180

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第3题

下列属于荤汤的为（）。

A.豆芽汤

B.蘑菇汤

C.黑鱼汤

D.鲜笋汤

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第4题

烹制以奶代汤的菜肴时应选用有浓烈气味的主辅料。（)

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第5题

下列事故类型中，可能发生在煤矿井下的有（）。

A.火灾

B.冒顶片帮

C.锅炉爆炸

D.中毒和窒息

E.物体打击

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第6题

矿井一般突水事故的预兆有（）。

A.煤层变潮湿、松软

B.底板发生“底爆”，伴有巨响

C.有时煤帮出现铁锈色水迹

D.矿压增大，发生片帮、冒顶及底鼓

E.出现硫化氢气味

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第7题

检查掘进工作面顶板、煤墙有()的危险，综掘超前支护装置顺梁与顶板接触是否严密。

检查掘进工作面顶板、煤墙有（)的危险，综掘超前支护装置顺梁与顶板接触是否严密。

A . 冒顶、片帮

B . 联网不好

C . 其他危险

D . 掉渣

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第8题

钻进时发现煤岩松软、片帮、来压或在钻孔中水压和水量突然增大及有顶钻异状时，必须立即停止钻进，拔出钻杆。（)

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第9题

药物与亲水性高分子骨架材料以及其他辅料，通过制片工艺制成的缓释制剂，称为（）

A.亲水凝胶骨架片

B.口腔崩解片

C.泡腾片

D.分散片

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第10题

片剂的不同辅料，在片剂制备时所起作用不同，其中，可作为可溶片润滑剂的是（)。

A.羧甲基淀粉钠

B.糖粉

C.碳酸氢钠+枸橼酸

D.聚乙二醇

E.淀粉浆

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