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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

消毒后餐饮具表面的残留水不应使用（）

A.红外线烘干

B.抹布擦干

C.自然沥干

D.热力烘干

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发布时间：2022-10-22

更多“消毒后餐饮具表面的残留水不应使用（）”相关的问题

第1题

餐饮具进行消毒后，应使用抹布、餐巾擦干。（)

餐饮具进行消毒后，应使用抹布、餐巾擦干。()

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第2题

餐饮具使用后应及时洗净、（）、定位存放、便于安全使用。

A.保养

B.整理

C.消毒

D.归类

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第3题

餐饮具使用后应及时洗净、消毒，（）存放，便于安全使用。

A.分档

B.定位

C.编号

D.标识

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第4题

消毒后的餐饮具要用手巾或餐巾擦干以避免受到再次污染。（)

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第5题

餐饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒；炊具、用具用后应当洗净，保持清洁（）

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第6题

现阶段，餐饮具集中消毒单位需领取工商营业执照和卫生许可证。（)

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第7题

关于戊二醛进行消毒灭菌，说法错误的是（)。

A.用于诊疗器械、器具和物品的消毒与灭菌，使用浓度是2%的碱性戊二醛溶液

B.用于诊疗器械、器具和物品的灭菌，浸泡时间为10小时

C.戊二醛可用于物体表面的擦拭消毒

D.在20℃～25℃温度条件下，加入pH调节剂和亚硝酸钠后的戊二醛溶液连续使用时间应≤14天

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第8题

清洁工具：应分区使用，实行颜色标记。擦拭物体表面的布巾，不同患者之间和洁污区域之间应更换；擦

拭地面的地巾不同区域之间应更换，用后集中清洗、消毒、干燥。患者区域的卫生洁具用后使用含有效氯浓度为（）的消毒剂浸泡（）后冲洗晾干备用。

A．1000mg/L，30分钟

B．500mg/L，30分钟

C．1000mg/L，20分钟

D．500mg/L，20分钟

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第9题

自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，只能采用蒸煮等方法消毒。（）

此题为判断题(对，错)。

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第10题

食品洗涤剂、消毒剂指直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包

装材料和容器的物质。 ()

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第11题

CIP清洗站过滤器拆卸前排空管道内残留水，避免引起烫伤或其他安全事故。（）

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