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[单选题]

扁豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒,中毒是因为()

A.含有亚硝酸盐

B.含有红细胞凝集素或皂素

C.含有龙葵素

D.含有类秋水仙碱

E.以上都不是

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发布时间：2023-07-03

更多“扁豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒,中毒是因为（)A.含有亚硝酸盐B.含有红细胞凝集素或皂”相关的问题

第1题

扁豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒，中毒是因为（）

A.含有亚硝酸盐

B.含有红细胞凝集素或皂素

C.含有龙葵素

D.含有秋水仙碱

E.以上都不是

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第2题

关于四季豆中毒,下列错误的是()。

A.四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一

B.一年四季各地都有发生,以秋季多发

C.病程较短,大多数病人在24小时之内恢复,预后良好

D.炒四季豆时不宜过熟

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第3题

我国最常见的食物中毒是（)。

A.细菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.真菌性食物中毒

D.有毒动物中毒

E.有毒植物中毒

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第4题

细菌性食物中毒的流行病学特点是（）。

A.一般病程短

B.全年皆可发病，尤以7～9月份多发

C.病死率较高

D.引发中毒的食物以植物性食物为主

E.是最多见的一类食物中毒

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第5题

下列食物中毒的分类中，错误的是（）。

A.细菌性食物中毒，如沙门氏菌食物中毒

B.真菌毒素，如霉变甘蔗中毒

C.化学性食物中毒，如河豚中毒

D.植物性食物中毒，如发芽马铃薯中毒

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第6题

副溶血性弧菌食物中毒最常见的食品有：（）。

A.豆制品、乳制品

B.肉类

C.海产食品

D.剩饭、米粉等植物性食品

E.以上都不是

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第7题

食物中毒最常见的是原因是（)。

A.细菌性食物中毒

B.有毒动物中毒

C.有害植物中毒

D.化学性食物中毒

E.真菌及其毒素中毒

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第8题

夏秋季最常见的食物中毒是（）。

A.化学性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.有毒动物中毒

D.有毒植物中毒

E.细菌性食物中毒

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第9题

最常见的食物中毒是：D（）

A.毒蕈中毒

B.化学性食物中毒

C.砷污染食品而引起的食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第10题

某医院接受工地送来急诊病人10名，其主要症状为头晕、头痛、恶心、呕吐，口唇、指甲轻度紫绀全身皮肤紫绀，呼吸困难，极有可能为（）

A.沙门氏菌食物中毒

B.扁豆(四季豆)中毒

C.金黄色葡萄球菌食物中毒

D.毒覃中毒

E.亚硝酸盐食物中毒

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第11题

食品中毒的分为()。

①细菌性食物中毒;②真菌性食物中毒;③动物性食物中毒;④植物性食物中毒;⑤化学性食物中毒

A.①②③④⑤

B.①③④⑤

C.①②⑤

D.①③⑤

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