老刘每日摄取 350g碳水化合物,按碳水化合物提供热量占全天热能的 65%()
A.则共摄取的总热量为kcal
B.2154
C.2253
D.2099
E.2110
A.则共摄取的总热量为kcal
B.2154
C.2253
D.2099
E.2110
第3题
A.蛋白质、脂肪、碳水化合我、叶酸、矿物质、维生素
B.蛋白质、碳水化合物、钙铁锌、维生素、水、膳食纤维
C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、HDA、益生菌、乳糖、膳食纤维
D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维
第4题
A.1u胰岛素所对应的碳水化合物克数
B.碳水化合物系数计算公式为:每天碳水化合物总量(克数)/全天胰岛素总量
C.由每个人的胰岛素敏感性决定,一般为10-15g/u
D.超重或肥胖患者碳水系数可达20g/u,消瘦者为5g/u
第5题
A.限制碳水,远离富含碳水的食物
B.限制碳水不仅包括米面等主食,严格一些的还包括淀粉类的坚果种子(比如板栗、莲子等等)、淀粉类的蔬菜(比如南瓜、胡萝卜等等)、豆类、大部分水果、含糖饮料等
C.大部分饮食都以鱼、肉、蛋、坚果、烹饪油、牛油果和大量低碳水化合物蔬菜等食物为基础
D.提倡多吃富含碳水的食物
第6题
A.其分子结构中含氧原子多于脂肪和蛋白质
B.消耗等量氧时,产能高于脂肪、蛋白质
C.碳水化合物代谢能产生更多二氧化碳,有利于纠正低氧过度通气所致碱中毒
D.碳水化合提高对急性低氧的耐力,有利于肺部气体交换,使肺泡和动脉氧分压减小,使肺部舒适性增加
第8题
下列表述中正确的选项是()。
A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素
B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类
C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质
D.谷类主要提供能量和矿物质
第10题
食品检验单中的营养素是指()。
A.从食物中摄取,对机体有益的成分
B.从营养品中摄取,对机体有益的成分
C.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素等五大类营养素
D.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素以及水等六大类营养素
第11题
A.根据实际体重、肥胖程度、活动量计算每日需要能量
B.合理分配三餐
C.碳水越低越好,增加蛋白质,控制脂肪摄入,保证维生素和矿物质供给
D.多吃粗杂粮,增加膳食纤维;限制含糖饮料
E.戒烟酒,细嚼慢咽,七八分饱
F.清淡口味,选择拌、炖、蒸、焖等烹饪方式