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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关闭自助餐时服务员应该做些什么（）

A.准备服务车和托盘

B.通知完所有客人后才可收餐

C.收回所有餐具和垫碟清洗

D.餐具轻拿轻放，不可打扰用餐客人

答案

D、餐具轻拿轻放，不可打扰用餐客人

发布时间：2023-01-21

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第1题

在练琴时，我们应该做些什么防护措施（）

A.上下琴时使用洗手液

B.佩戴好口罩

C.到达琴房后及时开窗通风

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第2题

试衣中，作为店长应该做些什么（）

A.关注员工的试衣间备款情况

B.跟顾客的同伴进行非销，引导试衣

C.代替员工做好备选工作

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第3题

如果某一天，当你上网的时候，发现自己计算机的硬盘灯不断闪烁，鼠标乱动，这时你出于安全的考虑，应该做些什么？特别是如何找出问题出在哪里？

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第4题

西餐服务类型按服务员服务方式区分以下哪项是错误的（）

A.美式服务

B.英国式服务

C.自助餐式服务

D.中式服务

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第5题

对策执行的监督需要做些什么（）

A.各部门应在对策标准化的基础上，建立管理台帐，根据台帐组织定期对对策的执行情况进行监督

B.并非在问题完全关闭后才需要实施监督，在问题解决过程中，临时对策实施后，也应对临时对策的执行情况进行监督

C.对策的监督应以各部门自我监督为主，质量部在人力资源不足的情况下，可以建立抽查机制

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第6题

在项目的实施阶段，在工程图纸中发现一个错误，该错误导致重大的返工和成本超支，项目经理执行根本原因分析，并发现未根据程序检查图纸。项目经理应该做些什么来确保在未来的项目中不会发生这种情况？（）

A.识别并面对导致错误的人员

B.收集经验教训储存库中的结果

C.更新质量管理计划

D.通知所有其他项目经理

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第7题

早上上学时，学生在老师的引导下，有序进入红外线体温检测棚，假如1名学生在经过校门口检测通道后，显示体温异常，请问，学校晨检值班老师应该做些什么？（）

A.用额温枪对其进行2-3次测温，若仍出现体温异常，立即请该生佩戴好口罩，并报告当日值班行政

B.用酒精棉对额温枪进行擦拭消毒

C.将该名学生交给保健老师，保健老师将其带至临时观察室

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第8题

对于你的项目中所发生的很多的意外，其中大多数是消极的，你的管理阶层却漠然视之。项目管理办公室执行官告诉你如果你再不提供一些项目指导使管理阶层知道应该做些什么的话，这个周末你就要被派往公司的自助餐厅干活去了。为了保住这个工作，为所有管理阶层提供一个有效的指导，你决定集中精力完成到完成时的绩效指数(TCPI)。该指数的主要作用是()

A.在项目管理层的财务目标的范围内决定剩余要完成的工作的进度和成本业绩表现

B.在项目管理层的财务目标的范围内决定剩余要完成的工作的成本业绩表现

C.预测最终的项目成本

D.预测最终的项目成本和进度

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第9题

你的麦汁冷却设备性能下降。现在煮沸后需要多费一分半钟才能完全冷却麦汁。在这种情况下，你应该认识到并做些什么（）

A.立即修理或更换麦汁冷却设备

B.你的糖化周期时间（Brewhouse Cycle Time）有偏差，导致麦汁质量残次不齐

C.啤酒厂的热负荷指数有偏差，特别是麦汁热负荷时间

D.你讲需要缩短所有受到麦汁冷却设备故障影响的麦汁的发酵时间

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