题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
下列关于集中交易市场开办者的义务,正确的是()
A.集中交易市场开办者应当建立健全食品安全管理制度,督促销售者履行义务,加强食用农产品质量安全风险防控。
B.集中交易市场开办者主要负责人应当落实食品安全管理制度,对本市场的食用农产品质量安全工作全面负责。
C.集中交易市场开办者应当配备专职或者兼职食品安全管理人员、专业技术人员,明确入场销售者的食品安全管理责任,组织食品安全知识培训。
D.集中交易市场开办者应当制定食品安全事故处置方案
答案
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