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淀粉水解糖液的制备方法有（)、（)和（)。

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发布时间：2022-06-07

更多“淀粉水解糖液的制备方法有（)、（)和（)。”相关的问题

第1题

淀粉水解糖(名词解释)

淀粉水解糖（名词解释)

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第2题

青霉素发酵常用碳源有（)。

A.玉米浆

B.葡萄糖

C.淀粉水解液

D.尿素

E.氨基酸

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第3题

淀粉水解的方法有三种：酶解、酸解、碱水解。（)

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第4题

为防止可溶性糖类的干扰，酸水解法测定淀粉时常加入（)除去可溶性糖。

A.酸性水

B.中性水

C.85%乙醇

D.碱性水

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第5题

淀粉的测定，一般加稀酸水解成葡萄糖，用斐林试剂还原糖法测糖，再乘以（)。

A.0.8

B.0.98

C.0.95

D.0.9

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第6题

片剂的不同辅料，在片剂制备时所起作用不同，其中，可作为可溶片润滑剂的是（)。

A.羧甲基淀粉钠

B.糖粉

C.碳酸氢钠+枸橼酸

D.聚乙二醇

E.淀粉浆

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第7题

食品中淀粉测定中，样品水解后，水解液可以不进行预滴定。（)

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第8题

淀粉糖化的方法包括（)。

A.碱水解

B.酶解

C.酸水解

D.酸酶结合

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第9题

用完全酸水解方法可以推测（)。

A.糖链的空间结构

B.糖链中糖的种类和比例

C.糖链中糖-糖连接位置

D.糖链中糖-糖连接顺序

E.糖之间甙键的构型

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第10题

通过测定还原糖进行淀粉定量的方法根据水解方法的不同分为酸水解法、酶水解法。（)

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第11题

用缓和酸水解方法可以推测（)。

A.糖链的空间结构

B.糖链中糖的种类和比例

C.糖链中糖-糖连接位置

D.糖链中糖-糖连接顺序

E.糖之间甙键的构型

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