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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

许多早餐谷类食物中加有维生素添加剂,一些这样的谷类食物均提供了100%的每天维生素的建议摄取量。

但是,一份比较均衡的早餐,包括各种食物,比起这种增强型早餐谷类食物自身,可以更好地获取那些维生素。以下哪一项如果是正确的,将最有力地支持以上观点?

A.在许多食物中,维生素与其他营养物质的自然组合使那些维生素比通过维生素添加剂增加的维生素能更好地被身体吸收。

B.经常吃加有维生素添加剂的谷类食物的人有时忽视了吃一些含有自然维生素的食物。

C.食物经常必须添加一些维生素添加剂,因为自然状态的维生素在食物加工过程中被去除掉了。

D.未经过加工的谷类食物自然含有较高的经常添加到增强型早餐谷类食物中的多种维生素。

答案
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更多“许多早餐谷类食物中加有维生素添加剂,一些这样的谷类食物均提供了100%的每天维生素的建议摄取量。”相关的问题

第1题

谷类食物中的B族维生素主要分布于()。

A.谷皮

B.胚乳

C.糊粉层

D.肌层

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第2题

所有谷类食物均不含有的维生素是()。

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素PP

D.维生素E

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第3题

维生素C的主要食物来源是()。

A.蔬菜、水果

B.肉类

C.谷类

D.豆类

E.植物油

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第4题

下列做法有利于缓解孕吐的有()

A.避免油炸.油腻食品

B.早餐可以进食干性食物,如馒头.鸡蛋等

C.适当补充维生素B1、维生素B2、维生素B6及维生素C等减轻早孕症状

D.少食多餐

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第5题

保健食品不得加入以下哪种物质()

A.食物添加剂(如香精、色素)

B.植物提取物(如黄芪、天麻)

C.药物

D.营养素(如维生素C、钙)

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第6题

桂枝汤的忌食原因是()

A.药食同源,中药来自于自然,且许多食物也有一定的药性

B.生病期间,往往脾胃功能比较虚弱

C.一些荤腥食物,“发物”,会诱发旧病宿疾,或加重病情

D.以上都是

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第7题

王爷爷,82岁,生活不能自理,咀嚼能力较差,患糖尿病26年,近期出现了视力模糊的现象,生活基本不能自理,需要照护人员小李喂食。关于王爷爷的进食,描述正确的是()。

A.如果老年人要求自己进食,可按时钟平面图放置食物

B.早餐进食时间一般为7~8时,午餐进食时间一般为11~12时

C.让王爷爷用自己手触及碗壁来估计食物温度

D.叮嘱王爷爷进食鱼类时要注意鱼刺,自己慢慢剔除

E.应在王爷爷进食后,多给予饮用鲜果汁,以补充维生素

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第8题

随着年龄的增长,人体对卡路里的日需求量逐渐减少,而对维生素和微量元素的需求却日趋增多。因此,为
了摄取足够的维生素和微量元素,老年人应当服用一些补充维年素和微量元素的保健品,或者应当注意比年轻时食用更多的含有维生素和微量元素的食物。为了对上述断定作出评价,回答以下哪个问题最为重要?

A.对老年人来说,人体对卡路里需求量的减少幅度,是否小于对维生素和微量元素需求量的增加幅度?

B.保健品中的维生素和微量元素,是否比日常食品中的维生素和微量元素更易被人体吸收?

C.缺乏维生素和微量元素所造成的后果,对老年人是否比对年轻人更严重?

D.一般地说,年轻人的日常食物中的维生素和微量元素含量,是否较多地超过人体的实际需要?

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第9题

在谷类加工中损失最多的营养素是()。

A.碳水化合物

B.脂类

C.蛋白质

D.B族维生素

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第10题

谷类中较缺乏的维生素是()

A.维生素B1和维生素PP

B.维生素B1和维生素B2

C.维生素PP和维生素B2

D.维生素A和维生素D

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