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[多选题]

油脂的主要化学成分有（)。

A.甘油酯类

B.脂肪酸类

C.类脂

D.酚类化合物

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发布时间：2022-05-13

更多“油脂的主要化学成分有()。”相关的问题

第1题

植物油脂的主要化学成分是（)。

A.甘油脂

B.三甘脂

C.脂肪酸

D.磷脂

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第2题

在金属催化剂的作用下，将氢加到甘油三酸脂的饱和脂肪双键上，成为油脂氢化。（)

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第3题

脂类物质包括真脂肪和（)。

A.类脂肪

B.脂肪酸

C.甘油三酯

D.油脂

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第4题

下列相互接触能发生化学自然的物质是（）。

A.乙炔与氧气混合

B.甘油遇高锰酸钾

C.松节油遇浓硫酸

D.氢气遇油脂

E.甲醇遇氧化钠

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第5题

作为火炸药的主要能源组分，硝酸酯类有NC、RDX、NG、HMX等。（)

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第6题

谷物的主要化学成分有哪些？

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第7题

面粉的主要化学成分有蛋白质、糖、脂肪、灰分、粗纤维，少量维生素和酶组成。（）

此题为判断题(对，错)。

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第8题

荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及

其他抗有丝分裂作用的碱性成分。荷叶含有多种生物碱及黄酮甙类、荷叶甙等成分，能有效降低胆固醇和甘油三酯，对高脂血症和肥胖病人有良效。荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用。有专家指出，荷叶是减肥的良药。以下哪项如果为真，最能支持上述专家的观点？()

A．荷叶促进胃肠蠕动，清除体内宿便。

B．荷叶茶是一种食品，而非药类，具有无毒、安全的优点。

C．荷花茶泡水后成了液态食物，在胃里很快被吸收，时间很短，浓度较高，刺激较大。

D．服用荷花制品后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，可以有效阻止脂肪的吸收。

E．荷叶有清热解暑、升发清阳、除湿祛瘀、利尿通便的作用，还有健脾升阳的效果。

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第9题

邻苯二甲酸酯类的亚急性和慢性暴露主要产生哪方面毒性效应（)？

A.生殖发育毒性

B.神经发育毒性

C.肝脏毒性

D.免疫毒性

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第10题

细菌外毒素的主要化学成分是蛋白质。（)

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第11题

牡丹皮的主要化学成分是（)。

A.牡丹酚

B.芍药苷

C.挥发油

D.甜菜碱

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