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（请给出正确答案）
关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。
A.易发生负氮平衡
B.易发生正氮平衡
C.处于零氮平衡
D.膳食蛋白质难以改变氮平衡
答案
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第2题
关二F老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。
A.易发生负氮平衡
B.易发生正氮平衡
C.处于零氮平衡
D.膳食蛋白质难以改变氮平衡
第4题
A.老年人对糖代谢的调节能力较弱，因此老年人要少食糖或含糖高的食品
B.老年人的肝肾功能降低，为了减少肝肾负担，应尽量减少蛋白质的摄入
C.老年人群的膳食中应有一定量膳食纤维，因此要重视多食用麦片、燕麦等食品
D.老年人缺钙可能会导致骨质疏松，所以应积极提倡老年人多吃奶类和豆类食品
第6题
描述老年人蛋白质代谢与摄入量方面，正确的选项是（）。
A.摄入品种减少
B.摄入质量优质
C.摄入总量增加
D.摄入餐次减少
第7题
A.颈椎病只会出现在老年人身上
B.风寒、风湿等因素可能引发颈椎病
C.引起颈椎病的原因是体内嘌呤代谢出现异常
D.颈椎病的发病率与年龄无关，每个年龄段的发病率都一样
第8题
A.老年期热量供给可比成人少10%
B.老年人需要蛋白质应占总热量20%左右
C.深海鱼建议每周摄取2-3次
D.主动足量饮水：少量多次；不应低于1200毫升/日
第9题
A.细胞膜的成分中仅含有磷脂、蛋白质和糖类
B.核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自由进出
C.染色体和染色质只是形态不同，而成分完全相同
D.细胞核是细胞代谢的控制中心，也是细胞代谢的中心
