题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列氨基酸,何者属于碱性氨基酸:()。
A.苯丙氨酸
B.白氨酸
C.离氨酸
D.甲硫氨酸
答案
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A.苯丙氨酸
B.白氨酸
C.离氨酸
D.甲硫氨酸
第4题
蛋白质在280nm紫外光区有最大光吸收的主要原因是存在
A.碱性氨基酸
B.酸性氨基酸
C.亲水性氨基酸
D.疏水性氨基酸
E.芳香族氨基酸
第8题
A.糖化酶反应的最适pH为碱性条件
B.葡萄糖异构酶反应的最适pH值为酸性条件
C.高果糖浆在80℃以上的碱性条件下会发生焦化
D.将葡萄糖异构酶分子中碱性氨基酸替换为酸性氨基酸将有助于提高其生产温度
第10题
A.NeveVR-72
B.SSL9000
C.SSL4000G+
D.以上皆是