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[主观题]

控制食品腐败变质的措施不包括（）。A.辐照B.低温储存C.常温储存D.脱水与干燥

控制食品腐败变质的措施不包括（）。

A.辐照

B.低温储存

C.常温储存

D.脱水与干燥

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发布时间：2020-09-17

更多“控制食品腐败变质的措施不包括（）。A.辐照B.低温储存C.常温储存D.脱水与干燥”相关的问题

第1题

高温处理后的食品，大部分微生物均己被杀死，结合真空，密闭等措施，可有效地控制腐败变质的发生，延长保藏期。（）

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第2题

防止食品腐败变质的措施包括()。

防止食品腐败变质的措施包括（)。

A.提高渗透压

B.低温保藏

C.辐照保藏

D.加热杀菌保藏

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第3题

常用防止食品腐败变质的措施有()和()。

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第4题

食品腐败变质的影响因素？其化学过程？腐败变质食品的处理原则？防止食品腐败变质的措施有哪些？

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第5题

预防食品腐败变质有哪些措施？

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第6题

如何控制微生物对食品的污染及腐败变质

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第7题

易腐食品指的是在常温下容易腐败变质，微生物易于繁殖或者形成有毒有害物质的食品，此类食品在贮存中需要控制（）条件下方可保证安全

A．温度-湿度

B．水分-温度

C．水分-时间

D．温度-时间

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第8题

举例说明如何根据食品腐败变质的症状判断食品败坏的原因，制定相应的防治措施？

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第9题

食品为什么会腐败变质？如何控制？

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第10题

食品样品的保存原则不包括（）

A.防止污染

B.防止腐败变质

C.浓缩待测组分

D.稳定水分

E.固定待测成分

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