更多“茶色素包括茶黄素、茶红素、茶褐素等,其药效作用与茶多酚相似,有调节血脂、抗凝、促纤溶、增强免疫、抗肿瘤等作用。()”相关的问题
第1题
红茶中,当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性,是红茶品质好的表现。()
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第2题
茶叶中的有机化合物主要有()。
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.色素
D.茶红素
E.皂苷
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第3题
红碎茶中的未茶干茶体型小于()£¯英寸,其叶底属于此类型。
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第4题
红碎茶标准样。第三套主要适合于四川、贵州、湖南部分茶区等。()
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第5题
下列哪些特征说明叶底的匀度不好()。
A.有非茶类夹杂物
B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物
C.红茶有花青叶
D.绿茶叶底夹杂红梗红叶
E.叶张嫩度一致
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第6题
下列哪些特征说明叶底的匀度好:()。
A.有非茶类夹杂物
B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物
C.红茶有花青叶
D.绿茶叶底夹杂红梗红叶
E.叶张嫩度一致
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第7题
红碎茶分为4个花色叶茶、碎茶、()、末茶。
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第8题
大叶种红碎茶滋味的浓强度比小叶种红碎茶()。
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第9题
印度.斯里兰卡.肯尼亚.中国是世界主要的红碎茶生产国。()
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