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题目内容
（请给出正确答案）
A.良质肉指健康畜肉
B.死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等、经过严格处理后可食用
C.引用了未经处理的生水或在食品中使用了不干净的水也可引起寄生虫感染
D.废弃肉指禁止食用的患有烈性传染病的牲畜肉
答案
B、死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等、经过严格处理后可食用
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第5题
第8题
A.小尾寒羊繁殖力高、生长快
B.小尾寒羊的羊毛产量高、质量好
C.小尾寒羊馋肉性能不是很好，体驱狭长，后驱不够丰满
D.小尾寒羊性成熟早，可当年产羔
第9题
A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉
B.动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用
C.鱼类能提供优质蛋白，吃多少都可以
D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证300克
E.每天吃半个至1个鸡蛋
第10题
A.所有的甲状腺结节均可考虑FNAB
B.不建议将CT、MRI和18F-FDGPET作为评估甲状腺结节的常规检查(
C.FNAB不能区分甲状腺滤泡状癌和滤泡细胞腺瘤
D.在评估甲状腺结节良恶性方面，CT和MRI检查不优于超声
E.所有甲状腺结节患者均应行颈部超声检查
