第1题
第2题
第3题
第4题
A.气泡
B.弧形生长纹
C.渣状包体
D.A、B、C都是
第5题
A.减少合金消耗
B.减少包衬侵蚀
C.减少回磷
D.减少温降
第6题
第7题
A.消除钢水中及杂物的污染
B.促进钢水中夹杂物的上浮分离
C.防止中间包表面覆盖渣卷入钢水
D.采用附加冶金工艺,完成中间包精炼功能
第8题
A.不变
B.增高
C.降低
D.突然降低
第9题
A.橘子皮扔进了易腐垃圾桶
B.清洗后的利乐包牛奶盒扔进了可回收物桶
C.易拉罐扔进了可回收物桶
D.茶叶渣扔进了其他垃圾桶
第10题
A.鸭块要爆出油、爆香
B.鸭块、鸭肠、鸭肾、姜片、啤酒按批量加工标准投料
C.煨制的时间不能超20分钟
D.单份备份的原汤200g/份
E.鸭血嫩(不起粉渣),包浆油亮
第11题
A.炉内温度
B.炉内是否有水
C.煤气
D.挂渣层厚度
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