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[单选题]

下列哪个选项是指评估食品、饮料、饲料中的添加剂、污染物、毒素或病原菌对人群或动物潜在副作用的科学程序，是世界卫生组织(WHO)和国际食品法典委员会(CAC)强调的用于制定食品安全控制措施的必要技术手段，是政府制定食品安全法规、标准和政策的主要基础。()

A.风险评估

B.风险管理

C.风险交流

D.风险分析

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发布时间：2022-08-14

更多“下列哪个选项是指评估食品、饮料、饲料中的添加剂、污染物、毒素或病原菌对人群或动物潜在副作用的”相关的问题

第1题

下列选项哪些属于国民经济行业用电分类中制造业（）。

A.食品、饮料和烟草制造业

B.纺织业(轻)

C.造纸及纸制品业(轻)

D.交通运输业

E.燃气生产和供应业

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第2题

下列属于3－4岁学前儿童饮食与营养教育阶段目标的选项是（)。

A.不偏食、挑食、不暴饮暴食。能轻松愉快地进餐

B.能用筷子吃饭。学会自己收拾餐具

C.初步了解一些营养知识，知道非健康食品会影响健康，能拒绝非健康食品

D.愿意饮用白开水，不贪喝饮料

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第3题

无酒精饮料通常是指酒精含量小于（)的流质食品。

A.1%

B.0.5%

C.0.8%

D.1.5%

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第4题

下列哪个选项不能反映招聘数量评估的指标。（)

A.应聘比例

B.招聘完成比例

C.录用比例

D.3个月内新员工离职率

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第5题

植物性饲料中不含维生素B。（)

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第6题

饲料中通常存在有植酸，植酸是饲料中主要的（)，能影响畜禽对矿物质和蛋白质等营养物质的消化吸收。

A.营养因子

B.抗营养因子

C.氧化剂

D.鳌合剂

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第7题

甜品站，是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售

或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。()

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第8题

单胃动物小肠对饲料中碳水化合物消化的最终产物是（）。

A.乙酸

B.丙酸

C.丁酸

D.葡萄糖

E.甲酸

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第9题

（)是饲料中存在最普遍、最严重的一种霉菌毒素，它可通过食物链对人体健康造成危害。

A.苏铁素

B.黄樟素

C.黄曲霉毒素

D.糖苷

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第10题

下列哪个选项是指一个国家同世界各国、各地区之间的政治、经济、文化和自然地理等方面的关系？（)

A.文化环境

B.自然地理环境

C.政治经济环境

D.国际环境

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