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[单选题]

()是一种新水性胶体,具有良好的起泡性,经强烈搅拌后,蛋白薄膜将混入的空气包围起来而形成泡沫。

A.蛋白

B.蛋清

C.蛋黄

D.蛋

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更多“()是一种新水性胶体,具有良好的起泡性,经强烈搅拌后,蛋白薄膜将混入的空气包围起来而形成泡沫。”相关的问题

第1题

()是一种亲水胶体,具有良好的起泡性能。

A.油脂

B.蛋白

C.维生素

D.无机盐

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第2题

饴糖、淀粉糖浆和葡萄糖浆等都统称为(),都具有良好的持水性,上色性和不易结晶等特性。

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第3题

由于油脂既有疏水性、隔离性,蛋白加入油脂就会破坏蛋白中的()和胶粘蛋白的亲水性,使蛋液起泡性受到不良影响。

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第4题

路面结构中的面层材料必须具有()。

A.足够的强度、刚度和水温稳定性

B.足够的刚度、良好的耐磨性和不透水性

C.足够的强度、水稳性、扩散荷载的性能

D.足够的强度、耐磨性、抗滑、低噪音

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第5题

新烟碱类杀虫剂具有良好的内吸性,对多种半翅目、同翅目和鳞翅目害虫均具有优异防效。()
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第6题

关于合理砂率对混凝土拌合物特性的影响,说法不正确的是()。A.流动性最小B.黏聚性良好C.保水性良好

关于合理砂率对混凝土拌合物特性的影响,说法不正确的是()。

A.流动性最小

B.黏聚性良好

C.保水性良好

D.水泥用量最小

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第7题

我们新媒体中所说的H5,是一种有声音、画面、动画等内容形式的一种新媒体媒介,更具有()。

A.美观性

B.流畅性

C.价值性

D.传播性

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第8题

钙基润滑脂具有良好的抗水性和胶体安定性,多适用于工作温度不超过()摄氏度的一般机械设备的润滑。

A.55

B.60

C.70

D.80

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第9题

新拌砂浆应具备的技术性质是()。

A.流动性

B.保水性

C.抗冻性

D.强度

E.黏聚性

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第10题

氢气是一种无色无味的气体,氢气具有最大的扩散速度和很高的()。

A.导热性

B.导电性

C.导磁性

D.易溶水性

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第11题

当采用合理砂率时,能使混凝土获得所要求的流动性,良好的黏聚性和保水性,而水泥用量最大。()此题为判断题(对,错)。
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