选择烹调油应注意什么?()
A.选用多种植物油,经常更换烹调油的种类
B.多选植物油,如花生油、大豆油、橄榄油、茶油等,少用或不用动物油
C.使用控油壶
D.少用油煎、油炸的烹调方法,多用炖、焖、蒸、拌等方法
A.选用多种植物油,经常更换烹调油的种类
B.多选植物油,如花生油、大豆油、橄榄油、茶油等,少用或不用动物油
C.使用控油壶
D.少用油煎、油炸的烹调方法,多用炖、焖、蒸、拌等方法
第4题
A.应严格按照电气设计规范,设计时尽量准确统计负荷,并依据短路电流对所选设备进行短路动稳定和热稳定校验
B.选用品质优良、电气性能稳定的电器元件。这一点很重要,因为在实际生产中,有不少的火灾事例是由所选用的电器元件质量不过关,达不到其标称的额定值,从而过负荷引发火灾
C.电气设备选择时,在严格按照电气设计规范的同时,还应结合实际应用经验,结合具体设备,结合某一类型的电器元件,在兼顾经济效益的同时适当放大电气设备的容量富裕度
D.分清电气环境。如果火灾危险性大,应尽可能选用少油或无油设备。因为油在高温下会分解成气体,即使自身不会燃烧,也有爆炸的危险
E.开关电器及成套配电装置的选择,应考虑开关电器在操作时的飞弧问题
第6题
A.烟厂选择烟叶的自由度较小,常受供应情况的限制
B.调香味烟叶宜选用多种不同香型不同地区的烟叶,以丰富和协调卷烟的香味
C.一般应根据卷烟质量风格的要求,从保证供给的烟叶中选定主体烟叶
D.选用适当数量成熟度较好的下部烟叶作为填充烟叶,以改善其物理性能并降低其成本
第8题
A.根据发动机压缩比进行抗爆性的选择,压缩比越小,汽油的牌号越高
B.装有三效催化转化器和氧传感器的汽车尽量选择含铅量低的汽油
C.推广使用加入有效的汽油清净剂的无铅汽油
D.注意汽油质量是影响汽车技术状况和汽车排放的重要因素
第10题
A.根据受力分析与计算确定的滑轮组载荷Q选择滑轮组的额定载荷和门数
B.计算滑轮组跑绳拉力S0并选择跑绳直径
C.注意所选跑绳直径必须与滑轮组相配
D.根据吊装形式选择滑轮组的结构形式
E.根据跑绳的最大拉力S0和导向角度计算导向轮的载荷并选择导向轮