第1题
A.改变钢水流场,促进夹杂物上浮
B.降低钢水温度
C.增加中包包坨
D.以上都不是
第2题
A.涤,棉
B.棉,涤
C.棉,黏胶
D.黏胶,棉
第3题
第4题
第5题
A.中间略薄,四周稍厚
B.中间很厚,四周很薄
C.中间略厚,四周稍薄
D.中间和四周厚薄一致
第6题
第7题
第8题
第9题
A.增加3
B.增加1.5
C.减少3
D.减少1.5
第10题
A. 1
B. 2
C. 3
第11题
A.告知顾客不能销售内用底料
B.当顾客特别要求要购买内用底料时,服务员需联系黄卡领班或后堂经理按照锅底操作标准给顾客配备对应的调味料包
C.直接将底料卖给顾客
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