更多“烹饪原料从风味上来讲除四种基本味外还包括（)、（)、（)、（)。”相关的问题
第1题
对于无显著本味的烹饪原料，调味时必须适当增加鲜味是根据菜肴风味进行调味的原则。（)
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第2题
烹饪原料的新鲜度是指烹饪原料的组织结构、营养物质和（)等变化程度。
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第3题
造成消费者利益受损的基本因素中，除一般所说的经济因素外，还包括（)。
A.生活质量
B.社会环境
C.公民素质
D.体制因素
E.消费习惯
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第4题
选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的（)方法，制作出符合本地口味的菜肴风味，称为地方？
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第5题
与业主沟通的基本技巧除记住业主的姓名、尊重对方的习惯外，还包括（)。
A.运用情感沟通
B.微笑服务
C.恰当的行为
D.注意语言的表达方式
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第6题
物业服务招投标的基本程序除获取招标信息和项目评估外，还包括（)。
A.公布投标结果
B.在截止时间前将投标书送达
C.制作投标书
D.物业服务投标决策
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第7题
下列对于货原料的描述,不正确的足（)。
A.干货是指由鲜料脱水制而成的一大类烹饪原料
B.干货一股水分含造极低
C.干货与原鲜料有不同的风味
D.干货原料以植物性原料为最好
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第8题
《中小学教师信息技术应用能力标准（试行)》对教师的信息技术应用能力从五个维度提出了要求。除评价与诊断、学习与发展外还包括（)。
A.技术素养
B.计划与准备
C.组织与管理
D.专业素养
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第9题
在加热过程中，烹饪原料要发生一系列复杂的物理、化学变化、研究这些变化，对于菜肴的（)、香、味、形、营养等具有重要的意义。
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第10题
金卡IC卡除具备磁条金卡的全部基本金融功能外，还具有（)功能。
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第11题
()承担的责任范围很广，除财产保险基本险承保的责任外，还承担暴雨、洪水、台风等自然灾害。
A.财产保险综合险
B.财产保险基本险
C.机器损坏保险
D.附加险
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