中国公司与香港公司因合同诉讼时效（中国规定三年，香港规定六年）纠纷在广州市中级人民法院诉讼。请依据该案指出《法律适用法》第七条“诉讼时效，适用相关涉外民事关系应当适用的法律。”的范围、系属、连结点和准据法。