重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 职业资格考试
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐厅服务员应掌握的()包括主要是指员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。

A.基础知识

B.专业知识

C.相关知识

D.理论知识

答案
查看答案
更多“餐厅服务员应掌握的()包括主要是指员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。”相关的问题

第1题

下列关于夜床服务的说法正确的有__()

A.夜床服务是在住客外出后,服务员对其房间进行简单的整理

B.夜床服务是对住客房进行晚间就寝前整理

C.夜床服务作用主要是方便宾客休息

D.床服务的主要内容包括做夜床、房间整理、卫生间整理三项服务

E.夜床服务通常在宾客到餐厅用晚餐时进行

点击查看答案

第2题

简述为满足客人求知的心理需求,餐厅服务员应掌握的知识?
点击查看答案

第3题

餐厅服务员做好顾客的公关工作应掌握哪些具体的方法?
点击查看答案

第4题

在回答客人询问时,服务员应掌握哪些要点,以体现餐厅服务员的公共关系?
点击查看答案

第5题

带教三步走是链家员工总结出来的新人萌芽期带教方法。主要是哪三步()

A.做好迎新,和新人建立良好关系

B.设定成长计划,包括新人应快速掌握的基础技能

C.言传身教,M带着新人做,传递做事的方法和态度

D.通关培训,通过通关提升技能,培训传递知识通关培训

点击查看答案

第6题

酒吧员工在每日工作之前应检查酒吧,填写检查表,并由()审核

A.餐厅经理

B.餐厅主管

C.餐厅领班

D.餐厅服务员

点击查看答案

第7题

餐厅服务员必须掌握的最基本的技能有四项。()
点击查看答案

第8题

餐厅服务员的专业素质应包括行为规范、()、着装与发型等。

A.工作与服务态度

B.语言交流技能

C.服务英语

D.仪表仪态

点击查看答案

第9题

醉酒后大吵大闹、语言或肢体伤害其他客人或员工的处理方法()
A.发现醉酒客人有闹事迹象,服务员应规劝客人,如客人不听规劝事情有进一步扩大的可能时,应及时通知安全部及大堂副理B.遇有醉酒客人闹事,服务员应立即通知安全部人员在最短时间内到达现场维持持续,协同大幅将醉酒闹事客人带离营业场所,视闹事严重程度可将客人劝离事发餐厅酒店,进行必要的帐务清理,或报请驻店经理同意报公安机关处理C.客人不听劝阻,煽动同行人员继续对其他客人、服务员进行谩骂、威胁,对其他客人、饭店员工和财产造成威胁的,应该以其人之道还治其人之身D.事态升级,酒醉客人已经攻击其他客人或员工,饭店服务员要配合安全部尽快疏散其他客人,大幅应安抚其他无辜客人并拨打120报警,餐厅经理指派专人统计受伤人员以及受损财物以便进行事后理赔E.公安机关到场,餐厅提供受损统计提交公安机关,大副和安全部负责继续跟进
点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝