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[单选题]

根据蛋白质中的平均蛋含量可知,1克氮能合成粗蛋白质多少克（)。

A.5.25

B.6.00

C.6.25

D.6.75

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发布时间：2022-08-23

更多“根据蛋白质中的平均蛋含量可知,1克氮能合成粗蛋白质多少克()。”相关的问题

第1题

蛋白质的平均含氮量为（）％，今测得1g样品含蛋白氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）％。

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第2题

食物中蛋白质含量测定一般使用（)，测定食物中的氮含量。

A.称量法

B. 凯氏定氮法

C. 灰化法

D. 系数计算法

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第3题

用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克，则样品中蛋白质含量推测接近（)。

A.240克

B.140克

C.93.75克

D.160克

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第4题

大部分石油中硫、氧、和氮的平均含量小于1%。（)

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第5题

烤烟中（)含量一般比晒烟、白肋烟、雪茄烟低，劲头居中。

A.烟碱

B.总氮

C.蛋白质

D.氨基酸

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第6题

挥发性碱基总氮是检测食品中蛋白质含量的一种方法。（）此题为判断题(对，错)。

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第7题

关于成熟度与烟叶化学成分的关系，下列说法正确的是（）。

A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低，总氮和蛋白质含量较高，各种化学成分及其比例不协调，内在品质较差

B.未熟叶烟叶含糖量增高，总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上，各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量高，总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少，而且烟碱含量达到最大值，各比值协调适宜

D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗，但内在品质下降不明显

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第8题

直接测定食物的蛋白质含量很困难，在实际工作中常测定食物的（)。

A.含碳量

B.含氢量

C.含氧量

D.含氮量

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第9题

烤烟基本色由浅至深，烟叶变化规律是（)。

A.总氮含量减少

B.烟碱含量减少

C.蛋白质含量增多

D.糖含量增多

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第10题

按照WHO的婴幼儿配方奶粉标准，每100克奶粉的蛋白质含量应在10～20克，测得某奶粉每克含氮量为0.0152克，该奶粉为合格奶粉。（)

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第11题

反刍动物比单胃动物能更好的利用()

A.蛋白质

B.脂肪

C. 无氮浸出物

D.粗纤维

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