第1题
A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.不完全蛋白质
D.球蛋白质
E.胶质蛋白质
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
蛋白质的分类按必需氨基酸的含量分,下面那一项不属于此类()
A完全蛋白
B半完全蛋白
C不完全蛋白
D非完全蛋白
第7题
第8题
A.蛋白质消化率
B.必需氨基酸含量
C.蛋白质含量
D.蛋白质利用率
第9题
A.各种必需氨基酸的构成比
B.各种氨基酸的含量
C.各种非必需氨基酸构成比
D.各种必需氨基酸的含量
第10题
A.蛋白质含量
B.以上都包括
C.消化率和利用率
D.必需氨基酸模式
第11题
A.苏氨酸
B.赖氨酸
C.异亮氨酸
D.蛋氨酸
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