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[单选题]

黑啤酒乙醇含量8.5°，麦芽糖浓度为8%，颜色棕黑，因制造时啤酒花用量大，（)，故而其酒味香浓且较苦，糊麦芽味较浓。

A.麦芽烘烤时间长

B.酒曲烘烤时间长

C.酒液烘烤时间长

D.麦芽糖烘烤时间长

答案

A、麦芽烘烤时间长

发布时间：2022-09-22

更多“黑啤酒乙醇含量8.5°，麦芽糖浓度为8%，颜色棕黑，因制造时啤酒花用量大，（)，故而其酒味香浓且较苦，糊麦芽味较浓。”相关的问题

第1题

当瓦斯在空气中的浓度为8.2%-8.5%时，最容易爆炸，在()%时，爆炸压力最大。

当瓦斯在空气中的浓度为8.2%-8.5%时，最容易爆炸，在（)%时，爆炸压力最大。

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第2题

粉尘中游离Si02含量＜10%,最高允许粉尘浓度是（)mg/m3

A.2

B.6

C.8

D.10

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第3题

稀酸槽的规格Ø4.4×4.0m，60m3;配酸后测得稀酸槽上空高度1.5m;质量百分比浓度8.5%，密度1.08t/m3;要求若丁加入量为纯硫酸的2%。

稀酸槽的规格Ø4.4×4.0m，60m3;配酸后测得稀酸槽上空高度1.5m;质量百分比浓度8.5%，密度1.08t/m3;要求若丁加入量为纯硫酸的2%。

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第4题

用乙醇为润湿剂制颗粒时，乙醇的浓度越低，降低黏性的作用愈强。（)

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第5题

乙醇擦浴时，乙醇浓度、温度、擦浴时间各多少：（）

A.浓度为25-30％，温度为30℃，时间不超过20分钟

B.浓度为30-35％，温度为35℃，时间不超过20分钟

C.浓度为35-40％，温度为40℃，时间不超过20分钟

D.浓度为25-30％，温度为42℃，时间不超过30分钟

E.浓度为25-30％，温度为45℃，时间不超过30分钟

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第6题

相同百分浓度的糖溶液中，其渗透压最大的是（)。

A.蔗糖

B.果糖

C.麦芽糖

D.淀粉糖浆

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第7题

直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时，斐林试剂标定宜选用标准麦芽糖溶液。（)

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第8题

【单选题】乙醇擦浴时，乙醇的浓度、温度、擦浴的时间各是（）。

A.浓度为20-30%；温度为30摄氏度；时间不超过20分钟

B.浓度为20-30%；温度为35摄氏度，时间不超过30分钟

C.浓度为25-30%，温度为30摄氏度；时间不超过20分钟

D.浓度为25-30%；温度为35摄氏度；时间不超过30分钟

E.浓度为20-30%；温度为35摄氏度；时间不超过20分钟

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第9题

加工酸奶的原料乳中乳固体的含量必须高于8.5%。（)

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第10题

将50g乙醇溶于450水中形成密度为981kg.m的溶液。计算：乙醇的溶度：乙醇的质量摩尔浓度：乙醇的物质的量分数：乙醇的质量分数。M（乙醇)=46g／mol;M（水)=18g／mol

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第11题

配制10%硫酸镁注射液，其含量应为标示量的95.0%~105.0%。下列含量符合规定的是（）

A.8.5%

B.9.4%

C.9.6%

D.10.6%

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