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题目内容
（请给出正确答案）
A.食物进一步的加工品
B.泛指固态、流态、半流态的食物或食品
C.给人提供养分，满足心理要求的自然界的一种物质
D.介于药食之间的天然物质
E.指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动的过程
答案
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第1题
下列关于消化期胃液头期分泌机制的叙述，不正确的是
A 食物可以通过条件反射引起胃酸分泌
B 食物可以通过非条件反射引起胃酸分泌
C 口腔咀嚼动作可以引起胃酸分泌
D 迷走神经兴奋可直接引起胃酸分泌
E 迷走神经兴奋可引发胃泌素分泌，间接引起胃酸分泌
第2题
A.生成和破坏血细胞，贮存血小板，免疫功能，修整细胞
B.促进人体生长发育的生殖和内分泌功能
C.消化蛋白质、糖和脂肪，以及分泌胰岛素
D.食物消化，吸收的主要部位
第3题
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。
A.粮谷类食物为主
B.粮谷类逐渐成为营养素的重要来源
C.适量饮用奶
D.食物加工应精细，以利于其消化吸收
第4题
A.食物入口过程是双重的：下颌骨降低,脑颅骨抬高
B.下颌骨髁突首先是绕它的横轴旋转
C.其次是下颌骨髁突向前和向后在关节突的斜面上滑动，但是不超过关节结节的顶部
D.以上答案都对
第5题
关于乳母营养，下列陈述不科学的是（）。
A.食物种类齐全，品种多样
B.多食含钙丰富的食品，如奶类
C.供给充足的优质蛋白质，至少十个鸡蛋
D.摄人足够的新鲜蔬菜和水果
第6题
A.膳食纤维可改善肠内细菌群,产生能起免疫治癌剂作用的各种非消化性M多糖
B.谷物纤维素能与致癌物结合,排出体外,从而减少随饮食进入肠内的霉菌毒素、亚硝胺、苯并芘等的吸收
C.膳食纤维可增加胃内容物容积而有饱腹感,食物中过多的将促进矿物质和维生素的吸收
D.膳食纤维可降低血液中胆固醇的浓度,促进胆固醇在肝脏代谢分解后与胆盐结合排泄出体外,对预防心血管疾病有一定作用
第8题
A.由人民法院提供给被告人就餐的食物，应当留下小样，冷藏保存24小时
B.司法警察可以在看管被告人的场所用餐
C.司法警察不得向被告人询问案情
D.司法警察可以给被告人传递与案件无关的口信
第9题
A.注意保持呼吸道通畅，有缺氧表现者应及时吸氧，氧浓度为50%
B.经常变换体位，减少肺淤血
C.供给易消化、富有营养的食物
D.将急性期与恢复期，细菌性感染与病毒性感染的患儿分别安排在不同病室
E.急性期卧床，恢复期可抱起活动
第10题
A.为了缓解孕吐，吃饭时可以喝点汤或饮料
B.吃油腻食物会加重孕吐
C.因为吃饱了会发生孕吐，所以孕妈妈最好能保持一定的饥饿感
D.吃点淀粉类食物，有助于缓解孕吐
第11题
A.人体血液pH精确地维持在7.35~7.45之间
B.肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素，代谢产物的酸性较强
C.蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质，代谢产物的碱性较强
D.摄入较多酸性食物，体质会变为酸性
