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[多选题]

下列膨松剂中水解产生气体的是()

A.小苏打

B.臭粉

C.发酵粉

D.酵母

答案
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更多“下列膨松剂中水解产生气体的是()”相关的问题

第1题

碳酸氢铵(NH4HCO3)是一种常用食品膨松剂,这是因为碳酸氢铵受热后会产生()。
碳酸氢铵(NH4HCO3)是一种常用食品膨松剂,这是因为碳酸氢铵受热后会产生()。

A.氨气;

B.二氧化碳气体;

C.气态碳酸;

D.碳酸钠。

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第2题

某银白色金属(A)与沸水反应生成暗红色固体(B)。(B)是动力反应堆中广泛使用的燃料,同时也是制取
某银白色金属(A)与沸水反应生成暗红色固体(B)。(B)是动力反应堆中广泛使用的燃料,同时也是制取

绿色固体(C)的原料。高温下,(C)与气体(D)反应生成气体(E),常温下(E)为白色晶体。(E)在氢氧化钠溶液中强烈水解,析出黄色固体(F),其加热脱水所得无水盐称为铀黄,高温下,用还原性气体(G)还原固体(H)和(I)均可得到固体(B)。固体(H)可溶于硝酸,该溶液经蒸发、冷却、结晶可得亮黄色晶体(J),若向(J)的溶液中滴加氨水可得亮黄色沉淀(K)。将(J)和(K)高温煅烧又可分别得到固体(H)。固体(H)还可与氢氧化钠反应,析出固体(F)。高温下,固体(H)可转化为固体(I),并放出能使带火星木条复燃的气体(L)。气体(D)是一种强氧化剂,其水解产生弱酸(M)和气体(L)。试给出(A),(B),(C),(D),(E),(F),(G),(H),(I),(J),(K),(L)和(M)所代表的物质的化学式,并写出有关化学反应方程式。

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第3题

下列属于药物制剂化学稳定性的是()。

A.片剂的崩解度、溶出速度降低

B.胶体溶液的老化

C.制剂中药物的氧化、水解

D.微生物污染而产生的药品变质、腐败

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第4题

下列关于蛋糕体积膨胀不够的原因的说法不正确的是()。

A.蛋糊中掺入面粉搅拌时间过长

B.蛋糊中面粉比例过小

C.膨松剂少

D.烘烤温度过低

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第5题

小呼吸损耗是指油罐内气体空间()变化而产生的损耗。

A.湿度

B.温度

C.密度

D.粘度

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第6题

下列危险货物中一般应使用水灭火方式的是()

A.易燃液体

B.遇湿产生可燃气体的物质

C.41类易燃固体

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第7题

把铁片分别放入下列物质的溶液中,若铁片溶解,无气体产生,溶液质量减轻,则原溶液是()。A.H2SO4B.Cu

把铁片分别放入下列物质的溶液中,若铁片溶解,无气体产生,溶液质量减轻,则原溶液是()。

A.H2SO4

B.CuSO4

C.Al2(SO4)3

D.ZnSO4

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第8题

下列物质中,属于单质的是()。A.冰B.氨C.苛性钠D.电解水时与电源正极相连接的一极产生的气体

下列物质中,属于单质的是()。

A.冰

B.氨

C.苛性钠

D.电解水时与电源正极相连接的一极产生的气体

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第9题

产生粉尘、毒物的工作场所,其发生源的布置,应符合下列()要求。

A.放散不同有毒物质的生产过程布置在同一建筑物内时,毒性大的与毒性小的应隔开

B.粉尘、毒物的发生源,应布置在工作地点的自然通风的下风侧

C.如布置在多层建筑物内时,放散有害气体的生产过程应布置在建筑物的下层

D.如布置在多层建筑物内时,放散有害气体的生产过程应布置在建筑物的上层

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第10题

下列生产的火灾危险性划分符合现行《建筑设计防火规范》(GB50016)规定的是()。

A.将生产中使用或产生爆炸下限<10%的气体划为甲类火灾危险类别

B.将生产中使用或产生爆炸下限≤10%的气体划为甲类火灾危险类别

C.将生产中使用或产生爆炸下限210%的气体划为乙类火灾危险类别

D.将生产中使用或产生爆炸下限<12%的气体划为甲类火灾危险类别

E.将生产中使用或产生爆炸下限≥12%的气体划为乙类火灾危险类别

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第11题

下列的对应关系完全正确的是()。

A.“红曲米”---食用天然色素;“发酵粉”---生物膨松剂

B.“碳酸氢钠”---碱性膨松剂;“琼脂”---增稠剂

C.“苋菜红”---人工合成色素;“活性干酵母”---复合膨松剂

D.“木瓜蛋白酶”---致嫩剂;“明矾”---碱性膨松剂

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