20真空环境不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色（）

第1题

将食品放在低于常温或在（）以下的环境中，可抑制微生物的生长繁殖和酶的活性

A.10℃

B.15℃

C.20℃

D.25℃

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第2题

专性厌氧菌的特点是()。

A.在有氧环境中不能生长

B.氧对细菌生长繁殖无影响

C.厌氧而需要二氧化碳

D.芽胞对氧气敏感

E.专门分解不氧化的营养

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第3题

美的电热抑菌管内添加（）IONPURE，在潮湿条件下，IONPURE 会自动释放银离子；银离子进

A.入细菌内部，与细菌的细胞酶反应并化合，抑制细胞酶活性和细菌繁殖再生，达到杀灭细菌的作

B.用。 []

C.美国高科技无机抗菌材料

D.德国高科技无机抗菌材料

E.日本高科技无机抗菌材料

F.韩国高科技无机抗菌材料

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第4题

草原上，一只老鼠发觉老鹰在上空盘旋，便紧张而迅速地钻进附近的巢穴内。老鼠的这种行为体现了生物能够（）

A.具有遗传变异的特性

B.能对外界刺激做出反应

C.能适应环境并影响环境

D.具有生长和繁殖的特性

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第5题

一个32P标记的噬菌体侵染在31P环境中培养的大肠杆菌，已知噬菌体DNA上有m个碱基对，其中胞嘧啶有n个，以下叙述不正确的是（）

A.大肠杆菌为噬菌体增殖提供原料和酶等

B.噬菌体DNA含有（2m+n）个氢键

C.该噬菌体繁殖四次，子代中只有14个含有31P

D.噬菌体DNA第四次复制共需要8（m﹣n）个腺嘌呤脱氧核苷酸

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第6题

一个32P标记的噬菌体侵染在31P环境中培养的大肠杆菌,已知噬菌体DNA上有m个碱基对,其中胞嘧啶有n个,以下叙述不正确的是（）

A.大肠杆菌为噬菌体增殖提供原料和酶等

B.噬菌体DNA含有（2m+n）个氢键

C.该噬菌体繁殖4次,子代中只有14个含有31P

D.噬菌体DNA第4次复制共需要8（m-n）个腺嘌呤脱氧核苷酸

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第7题

仔猪肠道黏膜中寄生的常在大肠杆菌分泌的细菌素对仔猪而言会（)。

A.导致黄痢

B.导致白痢

C.导致水肿病

D.抑制厌氧菌和G+菌的定植与繁殖

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第8题

对于近交系动物普遍优点的描述中不恰当的是（）。

A.动物个体间极为一致，对实验反应一致，可以消除杂合遗传背景对实验结果的影响

B.抗病力和繁殖能力强、对外界环境变化适应性强

C.动物个体间基因型一致，组织相容性一致近，不存在异体排斥

D.动物在国际上分布广泛，背景资料完整

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第9题

以下关于红蜘蛛发生环境的描述，错误的是（）

A.红蜘蛛发育和繁殖的适宜温度一般在20~30摄氏度之间

B.春秋季高温干旱少雨，是柑橘红蜘蛛猖獗发生的重要因素之一

C.夏季高温则对其生存繁殖有利

D.柑橘红蜘蛛喜食嫩梢新叶，因此在树上的分布常随枝梢的抽发而转移

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第10题

混凝土在温度为20±3。C，相对湿度为90%以上的潮湿环境或水中的条件下进行的养护称为（)。A.标准养护B

混凝土在温度为20±3。C，相对湿度为90%以上的潮湿环境或水中的条件下进行的养护称为()。

A.标准养护

B.自然养护

C.真空养护

D.热养护

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第11题

8.关于K_{m<／sub>的叙述，下列哪项是正确的？（)}

A.通过K_m的测定可鉴定酶的最适底物

B.是引起最大反应速度的底物浓度

C.是反映酶催化能力的一个指标

D.与环境的pH无关

E.是酶和底物的反应平衡常数

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