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[单选题]

下列哪种矿物质具有维持糖、蛋白质的正常代谢的功能（)。

A.镁

B.钙

C.锌

D.钾

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发布时间：2022-09-21

更多“下列哪种矿物质具有维持糖、蛋白质的正常代谢的功能（)。”相关的问题

第1题

维持糖、蛋白质正常代谢并具有降低血压功能的矿物质是铁。你认为这一说法：（）

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第2题

（）是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物。

A.脂肪

B.矿物质

C.蛋白质

D.维生素

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第3题

下列哪些物质可在运动中提供能量？（)

A.维生素

B.糖

C.脂肪

D.蛋白质

E.矿物质

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第4题

蛋白质的哪种营养作用可被糖或脂肪代替（)

A.构成组织结构的材料

B.维持组织蛋白的更新

C.修补损伤组织

D.氧化供能

E.执行各种特殊功能

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第5题

下列面粉哪种成分含量越高反而会使面粉的吸水量降低（）。

A.蛋白质含量

B.面粉内损伤淀粉含量

C.矿物质

D.面粉含水量

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第6题

李大娘，68岁，糖尿病病史15年。2个月前跌倒后发生股骨颈骨折，一直卧床休息。关于李大娘饮食护理最恰当的是（)。

A.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物

B.高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水

C.高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水

D.高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水

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第7题

下列关于营养素糖生理功能的说法，错误的是（)。

A.糖能够增强肠胃道功能，促进消化

B.糖能能够保护肝脏和解毒作用

C.糖具有抗生酮作用和节约蛋白质作用

D.糖具有免疫作用

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第8题

乳类及其制品具有很高的营养价值，除了不含（）外，几乎含有人体所需要的各种营养素。

A.矿物质

B.维生素

C.膳食纤维

D.蛋白质

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第9题

下列关于蛋白质结构的叙述正确的是:（)

A.多肽链的折叠,盘曲主要靠肽键来维持

B.肽键可以自由旋转

C.凡有三级结构的蛋白质均有生物活性

D.具有四级结构的蛋白质才具别构效应

E.内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠,盘曲的主要动力

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第10题

好的代餐产品应该具有哪些特性（）

A．含有一定的能量和必要的维生素、矿物质、膳食纤维

B．高蛋白、低脂肪、低碳水配方

C．富含膳食纤维、维生素和矿物质

D．营养成分和种类越多越好

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