题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
擦拭餐具时需要准备什么（）
A.热水
B.干净的口布
C.柠檬片
D.水桶或者冰桶
答案
D、水桶或者冰桶
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（请给出正确答案）
A.热水
B.干净的口布
C.柠檬片
D.水桶或者冰桶
答案
D、水桶或者冰桶
更多“擦拭餐具时需要准备什么（）”相关的问题
第2题
A.设备消毒时消毒剂的浓度越高越好
B.使用热水消毒时需要考虑水质情况
C.使用消毒剂消毒后必须验证消毒剂的残留
D.采用酒精擦拭设备表面消毒时，浓度越高越好
第5题
A.以班级为单位的幼儿餐具、餐具专用纱布
B.烹饪好的饭菜或点心、食品夹
C.幼儿当日出勤人数表
D.备餐间专用消毒桶、250mg/L含氯消毒液、消毒专用巾
第6题
第7题
A.此类油渍都是聚合油垢甚至是碳化油垢，洗碗机无法有效清洗，需要使用专门的炉灶清洁剂或者除油剂
B.茶渍、咖啡渍和果汁渍，以及其它色渍一般是天然色素在餐具上的沉积和吸附，建议使用去渍粉配合热水浸泡
C.小米凉糕、米饭粒和土豆泥：淀粉为主，粘附性很强，建议预洗阶段重点除渣和清洗，特别顽固的污垢可用温水浸泡至松软，或者使用去渍粉配合热水浸泡，再过洗碗机清洗
D.这种陈旧的油渍一般已经不是浮油，发生了一定的聚合，直接进洗碗机清洗效果很差，建议使用去渍粉配合热水浸泡
第9题
A.尾部用70~80℃的热水浸润几分钟使血管扩张
B.用75%酒精棉球反复擦拭，使血管充盈
C.针头尽量采取与尾部平等的角度进针
D.要从尾末端处刺入
第10题
A.需要6升热水，电磁炉加热7档
B.需要6升过滤水，电磁炉加热6档
C.需要7升热水，电磁炉加热7档
D.需要7升过滤水，电磁炉加热6档
