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题目内容
（请给出正确答案）
A.少量多餐、避免过饱和进食刺激性食物，可以饮浓茶、酒、咖啡等
B.心脏疾病引起咯血的患者，应给予少盐、易消化饮食，以减轻心脏负荷
C.进食富含维生素的水果、蔬菜，以增强机体免疫力
D.进食高蛋白饮食，以增强机体抵抗力，促进疾病的恢复
答案
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第1题
A.术后2~3小时进食
B.进食时可先喝温凉水，无呛咳可进食温凉流质饮食
C.禁辛辣刺激饮食
D.如有少量咯血属于正常，咯血量大时应立即通知医生
第7题
A.暂禁食4~6小时
B.减少食量，停止不当饮食
C.调整原则为由少到多，由稀到稠
D.可继续母乳喂养，暂停辅食
E.根据患儿的耐受情况对饮食进行调整
第8题
A.将患者移到阴凉的地方
B.用凉水擦拭患者的身体;凉湿毛巾或冰袋冷敷患者头部、腋下及大腿根部
C.持续拨打"120””110”寻求更多的指导与帮助
D.监测患者的体温，坚持努力帮助患者降温直到体温降到38°C
E.给患者喝少量的盐水以防出现脱水症状
第9题
描述健康与营养档案管理方法不正确的是（）
A.健康与营养档案的记录要完整描述相关问题，保证健康与营养档案的全面性
B.公共营养师要周期性的检查和填补健康与营养检查记录
C.个别内容需要根据居民的特殊家庭问题添加调查问卷等
D.除了记录营养调查资料，还要记录相关干预措施，如饮食指导，健康教育内容等
第10题
关于健康与营养档案的管理方法下面描述不正确的是（）。
A.健康与营养档案的记录要完整描述相关问题，保证健康与营养档案的全面性
B.公共营养师要周期性地检查和填补健康与营养检查记录
C.个别内容需要根据居民的特殊家庭问题添加调查问卷等
D.除了记录营养调查资料，还要记录相关干预措施，如饮食指导、健康教育内容
第11题
A.护士要教会每一位护理员正确的喂食手法和急救手法
B.要根据老年患者对食物的喜好程度和习惯,宜小口喂食,每次以汤匙1/3为宜
C.给予足够的时间进行咀嚼和吞咽,食物温度要适宜,固体和液体食物应交换进行
D.进食时干的食物和流食轮流食用
E.家属在饮食护理中存在的不妥行为及认识误区,应及时给予指导宣教
