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烹饪实践上可采取哪些措施来减少或消除亚硝酸盐和亚硝酸胺的危害？
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第3题
A．在设计上，应采用合理的结构；
B．制造、修理、安装、改造时，加强焊接管理，提高焊接质量并按规范要求进行热处理和探伤；加强材料管理，避免采用有缺陷的材料或用错钢材、焊接材料。
C．尽可能减少不完全燃烧损失，减少锅炉的启停次数
D．加强检验工作，及时发现缺陷并采取有效措施消除
E．加强使用管理，避免操作失误，避免超温、超压、超负荷运行、失检、失修、安全装置失灵等。
第5题
A.能提前发现设备的隐患，以便采取有效措施，及时加以消除
B.可以减少故障重复发生，提高设备开动率
C.可以对单台设备的运转情况积累资料，便于分析，摸索维修规律
D.可以提高生产效能和加工生产精度
第7题
当消除危险、有害因素有困难时，对是否（）来预防或消除危险、危害的发生进行考查。
A．采取了预防性技术措施
B．采取了减少危险、危害的措施
C．通过合理的设计
D．能通过联锁装置
第8题
A.各级值班调度员应在频率升高侧(送端)迅速按超计划用电和事故限电序位表限电，使频率升高，直至振荡消除
B.频率升高的发电厂，应立即自行降低机组有功出力，使频率下降，直至振荡消失，但不得使频率低于49.50赫兹，同时应保证厂用电的正常供电
C.频率降低的发电厂，应立即增加机组有功出力至最大值或启动备用水轮机组，直至恢复电网频率到49.50赫兹以上，振荡消除
D.各级值班调度员应在频率降低侧(受端)迅速按超计划用电和事故限电序位表限电，使频率升高，直至振荡消除
第10题
A．采取了预防性技术措施
B．采取了减少危险、危害的措施
C．通过合理的设计
D．能通过联锁装置
第11题
A.采取适当的措施，减小或消除不成功的变更给业务带来的风险
B.执行回退计划
C.采取补救的措施或活动
D.所有不成功的变更应该由变更管理者组织调查，分析不成功的原因
