拌花茶是在茶叶中拌些干花,使茶叶的品质发生变化,增色提香。()

第1题

我国北方茶叶市场上销售最多的是花茶。（)

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第2题

当今世界，每年消费最多的茶叶种类是（)。

A.绿茶

B.花茶

C.乌龙茶

D.红茶

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第3题

茶叶加工时，特别是干燥时温度太高，使香气品质受到影响，所用的描述香气的术语是（）

A.足火

B.高火

C.老火

D.火工足

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第4题

按照茶叶的生产工艺可分为基础茶类和再加工茶类，下列选项中属于再加工茶类的有（）

A.花茶

B.药用保健茶

C.紧压茶

D.黑茶

E.果味茶

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第5题

茶叶的感官品质一般包括外形和内质2个方面。（)

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第6题

苦味健胃的正确用法是（)

A.通过胃导管直接注入胃中

B.拌在饲料中自由采食

C.宜反复多次或长期用药

D.饲前经口腔给药使之接触味觉感受器

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第7题

卵石混凝土比同条件配合比拌制的碎石混凝土的流动性好，但强度低些。()此题为判断题(对，错)。

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第8题

茶叶标准样是具有足够均匀性、能代表茶叶产品的品质特征和水平、经过技术鉴定并附有（)说明的茶叶实物样品。

A.感官品质

B.理化数据

C.照片

D.摂影资料

E.鉴定证书

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第9题

茶叶包装是将茶叶与外界环境相隔离的一种装置，茶叶生产和消费之间的桥梁，其目的主要是为了（)。

A.增加美观度

B.保护茶叶的品质

C.提高价格

D.增加品种

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拌花茶是在茶叶中拌些干花，使茶叶的品质发生变化，增色提香。（)