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[多选题]

餐具的消毒方法包括（)。

A.高温消毒

B.消毒液消毒

C.毛巾擦拭

D.紫外线消毒

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发布时间：2022-06-06

更多“餐具的消毒方法包括()。”相关的问题

第1题

到猪场的配送餐具必须是密闭的不锈钢桶，100℃以上高温消毒20分钟，临用前从高温消毒柜取出。（)

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第2题

关于餐具消毒方法不包括（)。

A.煮沸消毒

B.蒸汽消毒

C.浸泡消毒

D.自然通风消毒

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第3题

对（）的消毒可采取在阳光下暴晒的方法。

A.便盆

B.水果

C.餐具

D.图书

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第4题

消毒后的餐具正确保洁方法是_____。

A.使用毛巾、餐巾擦干

B.自然滤干或烘干

C.消毒后的餐具不用放在保洁柜内

D.放在操作台上，随手拿到

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第5题

老年人用过的水杯、餐具用哪种方法消毒（)

A.紫外线照射

B.消毒剂喷洒

C.消毒剂浸泡

D.消毒剂擦拭

E.高压灭菌

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第6题

食品安全管理员可以从以下哪些方面查找本单位是否存在可导致餐具清洗消毒不彻底的情况？（）

A.餐具(包括直接入口食品工用具)清洗消毒设施是否按要求设置，并有足够的数量

B.餐具数量是否足以在最大供应量时，经过充分消毒后使用

C.餐具和清洗消毒水池与原料、清洁工具清洗水池是否分开

D.是否有专用餐具保洁场所或保洁柜，消毒后餐具与未消毒餐具是否分开放置

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第7题

营养液消毒的主要方法有高温消毒、氧化剂消毒和紫外线消毒等（)

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第8题

疫情期间，公共场所的消毒方法正确的是（)

A.给水塘投加含氯消毒剂

B.对新冠肺炎患者喷酒精消毒

C.用沾取含氯消毒剂的抹布擦拭桌面

D.给电梯内大量喷洒过氧乙酸消毒液

E.餐具经二氧化氯消毒液浸泡擦干后直接使用

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第9题

巴氏消毒是高温贮存常用的方法之一。（)

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第10题

牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（)A、冷冻法B、巴氏消毒法C、冷藏法

牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和()

A、冷冻法

B、巴氏消毒法

C、冷藏法

D、高温消毒法

E、冷凝法

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第11题

病人的餐具应当首选什么消毒方式？（)

A.煮沸消毒15分钟

B.含氯消毒液浸泡15分钟

C.热水浸泡15分钟

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