A.微生物及寄生虫的污染
B.农药污染
C.亚硝酸盐问题
D.霉菌污染
第1题
第2题
A.普遍性
B.严重性
C.紧迫性
D.不可干预性
第3题
关于中国居民膳食结构存在的主要问题描述错误的是()。
A.城市居民膳食脂肪的功能比例偏高大多数城市居民膳食脂肪供能比例超过了40
B.蔬菜水果消费量低
C.豆类奶类及制品消费量低
D.食盐摄入量偏高
第4题
第5题
A.手卫生依从性
B.多重耐药菌隔离的依从性
C.护士在岗情况
D.清洁消毒的依从性
第6题
A.Pb、(C)d等重金属
B.微生物
C.添加剂、单体
D.荧光物质
第7题
A.蔬菜水果
B.牛奶
C.猪肉
D.谷类
第8题
A.腐败变质
B.人畜共患疾病
C.死畜肉
D.农药残留
第9题
第10题
第11题
粮豆类食品的主要卫生问题包括()。
A.霉菌和霉菌毒素的污染
B.农药残留的污染
C.寄生虫的污染
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