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[多选题]

用超过保质期的食品原料作为原料生产食品属于十大食品安全欺诈行为的哪种（）

A.产品欺诈

B.食品生产经营行为欺诈

C.标签说明书欺诈

D.食品宣传欺诈

答案

产品欺诈

发布时间：2023-02-10

更多“用超过保质期的食品原料作为原料生产食品属于十大食品安全欺诈行为的哪种（）”相关的问题

第1题

以下哪类行为属于产品欺诈（）

A.用非食品原料、超过保质期的食品原料、回收食品作为原料生产食品

B.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质

C.其他生产经营掺假掺杂、以假充真、以次充好的食品以及以不合格食品冒充合格食品

D.生产的产品成分不符合产品标准，如纯净水内增加矿物质

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第2题

以下属于禁止经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的是（）

A．用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品B．致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品C．用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂D．超范围、超限量使用食品添加剂的食品E．营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品F．无标签的预包装食品、食品添加剂

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第3题

食品安全红线（）

A.超范围生产经营

B.加工品被政府抽检不符合食品安全标准

C.偶发性食品超过保质期仍向客户销售或作为原料生产食品

D.临期或返工食品变相延长保质期

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第4题

禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品（）

A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

B.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

C.无标签的预包装食品、食品添加剂

D.以上全部

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第5题

超过保质期的食品原料、食品添加剂经妥善处理可以生产的食品、食品添加剂。（)

超过保质期的食品原料、食品添加剂经妥善处理可以生产的食品、食品添加剂。()

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第6题

不合格品包括（）

A.超过有效期的产品

B.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

C.不符合质量标准的中间产品、成品及质量原因退货产品

D.顾客日常投诉发现的不合格品；研发小试、中试产生的呆滞品

E.经QA判定为不合格的，如退货后确认不再使用的产品，储存过程判定不合格的产品

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第7题

禁止生产经营食品包括（）

A．致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品B．用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂C．超范围、超限量使用食品添加剂的食品D．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品

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第8题

食品原料仓库应专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理（）

A.变质或超过保质期的食品原料

B.只清理变质的食品原料

C.只清理超过保质期的食品原料

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第9题

台账包括有哪些类型（）

A.食品原料调拨台账

B.超过保质期食品原料台账

C.可口可乐产品进货台账